14.08.2026 09:00
Сырный суп с брокколи и курицей Густой сливочный суп с овощами, брокколи и чеддером — хорошая идея для обеда, особенно
Сырный суп с брокколи и курицей
Густой сливочный суп с овощами, брокколи и чеддером — хорошая идея для обеда, особенно если хочется чего-то согревающего и сытного. А при подаче добавим куриное филе и сухарики. 😋
Ингредиенты:
Сливочное масло — 60 г
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сельдерей — 2–3 стебля
Картофель — 1–2 шт.
Чеснок — 1–2 зубчика
Бульон — 1 л
Сливки 20% — 250 мл
Мука — 1 ст. л.
Брокколи — 150 г
Плавленый сыр чеддер — 150 г
Копченая паприка — по вкусу
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Готовое куриное филе — для подачи
Сухарики — для подачи
Режим: РУЧНОЙ / MANUAL
Температура: 180°C / 110°C
Время: около 8–10 минут + 3–4 минуты
Процесс приготовления:
Растопите в чаше Грандшефа сливочное масло. Добавьте нарезанные лук, морковь, сельдерей, картофель и чеснок. Обжаривайте на режиме РУЧНОЙ / MANUAL при 180°C до легкой золотистости.
Добавьте муку, перемешайте и готовьте еще около 1 минуты.
Влейте бульон и сливки. Добавьте соль, черный перец, копченую паприку и соцветия брокколи.
Уменьшите температуру до 110°C и готовьте еще 3–4 минуты.
В конце добавьте плавленый чеддер и хорошо перемешайте, чтобы сыр полностью разошелся в супе.
Разлейте суп по тарелкам, добавьте кусочки готового куриного филе и сухарики. Можно оставить немного чеддера для подачи — он здесь точно лишним не будет ♥️
Автор: https://max.ru/chef_dmitriy_official
💬 Резервный канал во ВКонтакте
🎁 1600+ рецептов в приложении
Густой сливочный суп с овощами, брокколи и чеддером — хорошая идея для обеда, особенно если хочется чего-то согревающего и сытного. А при подаче добавим куриное филе и сухарики. 😋
Ингредиенты:
Сливочное масло — 60 г
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сельдерей — 2–3 стебля
Картофель — 1–2 шт.
Чеснок — 1–2 зубчика
Бульон — 1 л
Сливки 20% — 250 мл
Мука — 1 ст. л.
Брокколи — 150 г
Плавленый сыр чеддер — 150 г
Копченая паприка — по вкусу
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Готовое куриное филе — для подачи
Сухарики — для подачи
Режим: РУЧНОЙ / MANUAL
Температура: 180°C / 110°C
Время: около 8–10 минут + 3–4 минуты
Процесс приготовления:
Растопите в чаше Грандшефа сливочное масло. Добавьте нарезанные лук, морковь, сельдерей, картофель и чеснок. Обжаривайте на режиме РУЧНОЙ / MANUAL при 180°C до легкой золотистости.
Добавьте муку, перемешайте и готовьте еще около 1 минуты.
Влейте бульон и сливки. Добавьте соль, черный перец, копченую паприку и соцветия брокколи.
Уменьшите температуру до 110°C и готовьте еще 3–4 минуты.
В конце добавьте плавленый чеддер и хорошо перемешайте, чтобы сыр полностью разошелся в супе.
Разлейте суп по тарелкам, добавьте кусочки готового куриного филе и сухарики. Можно оставить немного чеддера для подачи — он здесь точно лишним не будет ♥️
Автор: https://max.ru/chef_dmitriy_official
💬 Резервный канал во ВКонтакте
🎁 1600+ рецептов в приложении