20.08.2026 06:00
Картофель с лисичками, сыром и селедкой Ингредиенты: Крупный картофель — 2 шт. Сливочное масло — 30–40 г Сыр — 50–70 г
Картофель с лисичками, сыром и селедкой
Ингредиенты:
Крупный картофель — 2 шт.
Сливочное масло — 30–40 г
Сыр — 50–70 г (на видео используется сулугуни)
Лисички — 150–200 г
Сливки 20% — 70–100 мл
Филе селедки — 150–200 г
Красный лук — 1/2 шт.
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Растительное масло — немного для картофеля
Этап 1
Режим: ВЫПЕЧКА / BAKE
Температура: 190°C
Время: 45 минут
Этап 2
Режим: РУЧНОЙ / MANUAL
Температура: 160°C
Время: 2–3 минуты
Процесс приготовления:
Крупный картофель слегка полейте растительным маслом, посолите и плотно заверните в фольгу.
Готовьте в Грандшефе на режиме ВЫПЕЧКА / BAKE при 190°C в течение 45 минут.
Готовый картофель аккуратно надрежьте сверху. Добавьте внутрь сливочное масло, тертый сыр и немного соли, затем разомните мякоть вилкой прямо внутри кожуры.
Лисички хорошо промойте и обсушите. Выложите в чашу, добавьте соль и черный перец и обжаривайте на режиме РУЧНОЙ / MANUAL при 160°C около 2–3 минут.
Влейте сливки, перемешайте и прогрейте грибы еще немного, чтобы соус стал более насыщенным.
Выложите сливочные лисички поверх картофеля.
Добавьте кусочки филе селедки и тонко нарезанный красный лук.
Автор: https://max.ru/chef_dmitriy_official
💬 Резервный канал во ВКонтакте
🎁 1600+ рецептов в приложении
Ингредиенты:
Крупный картофель — 2 шт.
Сливочное масло — 30–40 г
Сыр — 50–70 г (на видео используется сулугуни)
Лисички — 150–200 г
Сливки 20% — 70–100 мл
Филе селедки — 150–200 г
Красный лук — 1/2 шт.
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Растительное масло — немного для картофеля
Этап 1
Режим: ВЫПЕЧКА / BAKE
Температура: 190°C
Время: 45 минут
Этап 2
Режим: РУЧНОЙ / MANUAL
Температура: 160°C
Время: 2–3 минуты
Процесс приготовления:
Крупный картофель слегка полейте растительным маслом, посолите и плотно заверните в фольгу.
Готовьте в Грандшефе на режиме ВЫПЕЧКА / BAKE при 190°C в течение 45 минут.
Готовый картофель аккуратно надрежьте сверху. Добавьте внутрь сливочное масло, тертый сыр и немного соли, затем разомните мякоть вилкой прямо внутри кожуры.
Лисички хорошо промойте и обсушите. Выложите в чашу, добавьте соль и черный перец и обжаривайте на режиме РУЧНОЙ / MANUAL при 160°C около 2–3 минут.
Влейте сливки, перемешайте и прогрейте грибы еще немного, чтобы соус стал более насыщенным.
Выложите сливочные лисички поверх картофеля.
Добавьте кусочки филе селедки и тонко нарезанный красный лук.
Автор: https://max.ru/chef_dmitriy_official
💬 Резервный канал во ВКонтакте
🎁 1600+ рецептов в приложении