22.02.2026 06:37
Толстые дрожжевые блины на молоке с дырочками
В последний день Масленицы предлагаю приготовить толстые дрожжевые блины на молоке. Они получаются мягкими, пористыми, с аппетитными дырочками, в которые так и хочется впитать кусочек сливочного масла. 😍 Если Вы ещё ни разу не пробовали печь дрожжевые блины — самое время это исправить! ✨
✨ИНГРЕДИЕНТЫ✨
💧 Вода – 200 г (1 стакан*)
🥛 Молоко (2,5–3,2%) – 400 г (2 стакана)
🍞 Сухие дрожжи хлебопекарные – 1 ч.л. (5 г)
➡️ Можно заменить на живые дрожжи – 15 г
🥚 Яйцо кат. СО – 1 шт. (чистый вес ~65 г)
🍬 Сахар – 1 ст.л. (20 г)
🧂 Соль – 1/2 ч.л. (3 г)
🌾 Пшеничная мука в/с – 350 г (2,5 стакана)
🌻 Масло растительное (без запаха) – 3 ст.л.
📌 *Стакан объёмом 200 мл
🥘 Дополнительно: сковорода с антипригарным покрытием (желательно)
🥞 Выход: ~13 блинчиков Ø16 см (точное количество зависит от толщины слоя теста при выпечке) 🥞✨
🥞 ВИДЕО-РЕЦЕПТ🔗 ЗДЕСЬ
#хочуторт #блины #блинчики #масленица
✨ИНГРЕДИЕНТЫ✨
💧 Вода – 200 г (1 стакан*)
🥛 Молоко (2,5–3,2%) – 400 г (2 стакана)
🍞 Сухие дрожжи хлебопекарные – 1 ч.л. (5 г)
➡️ Можно заменить на живые дрожжи – 15 г
🥚 Яйцо кат. СО – 1 шт. (чистый вес ~65 г)
🍬 Сахар – 1 ст.л. (20 г)
🧂 Соль – 1/2 ч.л. (3 г)
🌾 Пшеничная мука в/с – 350 г (2,5 стакана)
🌻 Масло растительное (без запаха) – 3 ст.л.
📌 *Стакан объёмом 200 мл
🥘 Дополнительно: сковорода с антипригарным покрытием (желательно)
🥞 Выход: ~13 блинчиков Ø16 см (точное количество зависит от толщины слоя теста при выпечке) 🥞✨
🥞 ВИДЕО-РЕЦЕПТ🔗 ЗДЕСЬ
#хочуторт #блины #блинчики #масленица