26.04.2026 20:43
Яичные рулетики с куриным фаршем на пару
Китайский символ достатка - из того, что легко купить рядом с домом... Подают даже на Новый год!
Яйца взбалтываем с солью и жарим из них 2 тонких блина на смазанной маслом сковороде (по 2-3 минуты на среднем огне).
Для начинки соединяем куриный фарш, мелко натертую морковь, чеснок, имбирь, зеленый лук, соевый соус, кукурузный крахмал и соль по вкусу. Если соевый соус соленый, соль не добавляем.
Раскладываем фарш по яичным блинам слоем 4-5 мм, сворачиваем края к середине, кладем рулетики швом вниз на смазанный маслом поддон пароварки и готовим 20-22 минуты. Яичная оболочка на пару станет пышнее, а потом опадет - это нормально. Готовые рулетики нарезаем кусочками и подаем с соевым соусом.
🔥 Фарш кладем тонким слоем, не толще 4-5 мм. Так рулетики успевают приготовиться за указанное время, хорошо держат форму и красиво режутся.
🛒 ПРОДУКТЫ
Яйца - 2 шт.
Фарш куриный - 200 г
Морковь - 30 г
Соевый соус - 2 ст.л.
Крахмал кукурузный - 1 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
Имбирь натертый - 1 щепотка
Лук зеленый - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Калорийность: около 132 кКал на 100 г
Б: 13.26 г • Ж: 6.95 г • У: 3.82 г
📌 Полная версия рецепта:
https://m.iamcook.ru/showrecipe/42677
✅ Еще 20 рецептов яичных рулетов
https://m.iamcook.ru/theme/eggs-rolls
✅ 25 рецептов рулетов из мясного фарша
https://m.iamcook.ru/theme/forcemeat-rolls
-----
#рулет
#фарш
#ужин
Яйца взбалтываем с солью и жарим из них 2 тонких блина на смазанной маслом сковороде (по 2-3 минуты на среднем огне).
Для начинки соединяем куриный фарш, мелко натертую морковь, чеснок, имбирь, зеленый лук, соевый соус, кукурузный крахмал и соль по вкусу. Если соевый соус соленый, соль не добавляем.
Раскладываем фарш по яичным блинам слоем 4-5 мм, сворачиваем края к середине, кладем рулетики швом вниз на смазанный маслом поддон пароварки и готовим 20-22 минуты. Яичная оболочка на пару станет пышнее, а потом опадет - это нормально. Готовые рулетики нарезаем кусочками и подаем с соевым соусом.
🔥 Фарш кладем тонким слоем, не толще 4-5 мм. Так рулетики успевают приготовиться за указанное время, хорошо держат форму и красиво режутся.
🛒 ПРОДУКТЫ
Яйца - 2 шт.
Фарш куриный - 200 г
Морковь - 30 г
Соевый соус - 2 ст.л.
Крахмал кукурузный - 1 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
Имбирь натертый - 1 щепотка
Лук зеленый - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Калорийность: около 132 кКал на 100 г
Б: 13.26 г • Ж: 6.95 г • У: 3.82 г
📌 Полная версия рецепта:
https://m.iamcook.ru/showrecipe/42677
✅ Еще 20 рецептов яичных рулетов
https://m.iamcook.ru/theme/eggs-rolls
✅ 25 рецептов рулетов из мясного фарша
https://m.iamcook.ru/theme/forcemeat-rolls
-----
#рулет
#фарш
#ужин