29.04.2026 10:08
Целая тарелка пироженок из одного шоколадного бисквита!
Целая тарелка пироженок из одного шоколадного бисквита! С чаем или кофе такие птифуры исчезают в миг.
🛒 ПРОДУКТЫ
Бисквит:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 190 г
Мука пшеничная - 160 г
Какао-порошок - 30 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Масло растительное - 70 г
Молоко - 80 г
Начинка и покрытие:
Масло сливочное - 100 г
Соленая карамель - 200 г (или вареное сгущенное молоко)
Фундук - 50 г
Шоколад (для покрытия) - 120 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Б: 6.55 Ж: 23 У: 41.66
396 кКал на 100 г
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Готовим бисквит - смешиваем муку, какао, разрыхлитель и ванильный сахар, отдельно взбиваем яйца с солью и сахаром до пышной массы 3-5 минут, аккуратно вводим сухую смесь, затем масло и молоко.
2⃣ Выливаем на противень с пергаментом, разравниваем и печем при 170 градусах около 15 минут. Остужаем, переворачиваем, даем полностью остыть.
3⃣ Фундук прокаливаем на сухой сковороде.
4⃣ Для крема взбиваем мягкое сливочное масло с карамелью до однородности.
5⃣ Бисквит нарезаем на квадраты, разрезаем каждый пополам, отсаживаем крем, в центр кладем орех, накрываем второй половиной.
6⃣ Убираем в холодильник на 15-20 минут. Обрезки измельчаем в крошку.
7⃣ Шоколад растапливаем, смешиваем с маслом. Часть пирожных окунаем в шоколад, часть обваливаем в крошке, при необходимости добавляем крем сверху.
8⃣ Даем стабилизироваться в холодильнике, по желанию декорируем тонкими линиями шоколада.
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/42701
✅ 270 рецептов пирожных
https://www.iamcook.ru/showsubsection/sweetcakes
✅ 500 рецептов шоколадной выпечки
https://www.iamcook.ru/section/10856
Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘
------
#пирожные
#выпечка
#десерт
🛒 ПРОДУКТЫ
Бисквит:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 190 г
Мука пшеничная - 160 г
Какао-порошок - 30 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Масло растительное - 70 г
Молоко - 80 г
Начинка и покрытие:
Масло сливочное - 100 г
Соленая карамель - 200 г (или вареное сгущенное молоко)
Фундук - 50 г
Шоколад (для покрытия) - 120 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Б: 6.55 Ж: 23 У: 41.66
396 кКал на 100 г
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Готовим бисквит - смешиваем муку, какао, разрыхлитель и ванильный сахар, отдельно взбиваем яйца с солью и сахаром до пышной массы 3-5 минут, аккуратно вводим сухую смесь, затем масло и молоко.
2⃣ Выливаем на противень с пергаментом, разравниваем и печем при 170 градусах около 15 минут. Остужаем, переворачиваем, даем полностью остыть.
3⃣ Фундук прокаливаем на сухой сковороде.
4⃣ Для крема взбиваем мягкое сливочное масло с карамелью до однородности.
5⃣ Бисквит нарезаем на квадраты, разрезаем каждый пополам, отсаживаем крем, в центр кладем орех, накрываем второй половиной.
6⃣ Убираем в холодильник на 15-20 минут. Обрезки измельчаем в крошку.
7⃣ Шоколад растапливаем, смешиваем с маслом. Часть пирожных окунаем в шоколад, часть обваливаем в крошке, при необходимости добавляем крем сверху.
8⃣ Даем стабилизироваться в холодильнике, по желанию декорируем тонкими линиями шоколада.
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/42701
✅ 270 рецептов пирожных
https://www.iamcook.ru/showsubsection/sweetcakes
✅ 500 рецептов шоколадной выпечки
https://www.iamcook.ru/section/10856
Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘
------
#пирожные
#выпечка
#десерт