21.06.2026 11:26
Сочная курица по-китайски: рецепт с тахини и имбирем
Сочная курица по-китайски, которую подают холодной. Вкус яркий, пряный и совсем не похож на обычную грудку.
🛒 ПРОДУКТЫ
Куриная грудка - 400 г
Соевый соус - 2 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Паста тахини - 2 ст.л.
Красный острый молотый перец - по вкусу
Зеленый лук - 20-30 г
Рисовый уксус - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Чеснок - 3-4 зубчика
Имбирь натертый - 1 ч.л.
Соль - по желанию
Огурцы - для подачи
Б: 20.34 Ж: 10 У: 4.5
189 кКал на 100 г
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Отвариваем куриную грудку с зеленым луком 13-15 минут, снимаем с огня и держим в горячем бульоне еще 10 минут.
2⃣ Полностью остужаем, слегка отбиваем скалкой и разбираем руками на тонкие волокна.
3⃣ Для соуса смешиваем чеснок, имбирь, красный острый перец, растительное масло, рисовый уксус, соевый соус, сахар, пасту тахини и 2 ст.л. куриного бульона.
4⃣ Огурец режем соломкой, выкладываем на него курицу, поливаем соусом и добавляем зеленый лук, красный острый перец, обжаренный кунжут или кинзу.
5⃣ Когда есть время, убираем блюдо в холодильник хотя бы на полчаса - курица лучше пропитывается и вкус становится ярче.
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.iamcook.ru/showrecipe/43105
Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘
🛒 ПРОДУКТЫ
Куриная грудка - 400 г
Соевый соус - 2 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Паста тахини - 2 ст.л.
Красный острый молотый перец - по вкусу
Зеленый лук - 20-30 г
Рисовый уксус - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Чеснок - 3-4 зубчика
Имбирь натертый - 1 ч.л.
Соль - по желанию
Огурцы - для подачи
Б: 20.34 Ж: 10 У: 4.5
189 кКал на 100 г
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Отвариваем куриную грудку с зеленым луком 13-15 минут, снимаем с огня и держим в горячем бульоне еще 10 минут.
2⃣ Полностью остужаем, слегка отбиваем скалкой и разбираем руками на тонкие волокна.
3⃣ Для соуса смешиваем чеснок, имбирь, красный острый перец, растительное масло, рисовый уксус, соевый соус, сахар, пасту тахини и 2 ст.л. куриного бульона.
4⃣ Огурец режем соломкой, выкладываем на него курицу, поливаем соусом и добавляем зеленый лук, красный острый перец, обжаренный кунжут или кинзу.
5⃣ Когда есть время, убираем блюдо в холодильник хотя бы на полчаса - курица лучше пропитывается и вкус становится ярче.
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото:
https://www.iamcook.ru/showrecipe/43105
Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘