22.06.2026 03:33
Сырники как в любимой школьной столовой
Как в любимой школьной столовке!
Творог берём сухой, а если он влажный – выкладываем в марлю и слегка отжимаем. Разминаем вилкой или протираем через сито, добавляем яйцо, сахар, соль и ванильный сахар, перемешиваем. Всыпаем разрыхлитель, затем постепенно добавляем муку. Тесто оставляем слегка липким – так сырники получаются мягкими внутри. На доске с мукой формируем колбаску толщиной 6-7 см, нарезаем лепёшки высотой 1,5 см и обваливаем их в муке. Жарим на горячей сковороде с растительным маслом по 3-4 минуты с одной стороны и 2-3 минуты с другой на небольшом нагреве. Затем выкладываем сырники на противень и отправляем на 4-5 минут в духовку при 180 градусах – так они допекаются внутри и становятся пышнее.
🔥 Самое важное здесь – не забить тесто мукой. Пусть оно немного липнет к рукам, зато сырники не станут плотными и сухими.
🛒 ПРОДУКТЫ
Творог – 400 г
Сахар – 2 ст.л.
Мука пшеничная – 4 ст.л. (плюс для обвалки)
Яйцо куриное – 1 шт.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Разрыхлитель – 0,25 ч.л.
Растительное масло – 50 мл
Калорийность: около 263 кКал на 100 г
Б: 12.5 г • Ж: 14.08 г • У: 21.16 г
📌 Рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43210
✅ Еще 120 рецептов сырников от Аймкук
https://m.iamcook.ru/showsubsection/syrniki
——-
#сырники
#завтрак
#творог
Творог берём сухой, а если он влажный – выкладываем в марлю и слегка отжимаем. Разминаем вилкой или протираем через сито, добавляем яйцо, сахар, соль и ванильный сахар, перемешиваем. Всыпаем разрыхлитель, затем постепенно добавляем муку. Тесто оставляем слегка липким – так сырники получаются мягкими внутри. На доске с мукой формируем колбаску толщиной 6-7 см, нарезаем лепёшки высотой 1,5 см и обваливаем их в муке. Жарим на горячей сковороде с растительным маслом по 3-4 минуты с одной стороны и 2-3 минуты с другой на небольшом нагреве. Затем выкладываем сырники на противень и отправляем на 4-5 минут в духовку при 180 градусах – так они допекаются внутри и становятся пышнее.
🔥 Самое важное здесь – не забить тесто мукой. Пусть оно немного липнет к рукам, зато сырники не станут плотными и сухими.
🛒 ПРОДУКТЫ
Творог – 400 г
Сахар – 2 ст.л.
Мука пшеничная – 4 ст.л. (плюс для обвалки)
Яйцо куриное – 1 шт.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Разрыхлитель – 0,25 ч.л.
Растительное масло – 50 мл
Калорийность: около 263 кКал на 100 г
Б: 12.5 г • Ж: 14.08 г • У: 21.16 г
📌 Рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/43210
✅ Еще 120 рецептов сырников от Аймкук
https://m.iamcook.ru/showsubsection/syrniki
——-
#сырники
#завтрак
#творог