27.06.2026 04:45
Пост канала «Аймкук / кулинарные рецепты с фото и видео» от 27.06.2026
Как насчет кулинарного эксперимента? Сегодня готовим ароматный крем-суп с благородным вкусом из корня сельдерея.
Это блюдо удивляет своей бархатистой консистенцией и сливочным послевкусием, оставаясь при этом удивительно легким. Идеальный дуэт вкусов создается благодаря хрустящим домашним крутонам, которые приятно контрастируют с кремовой основой.
ПРОДУКТЫ
Растительное масло – 2 ст.л.
Репчатый лук – 1 шт. (200-250 г)
Чеснок – 6-8 зубчиков (1 головка)
Корень сельдерея – 700 г
Картофель – 300 г
Вода – 700-800 мл
Лавровый лист – 1 шт.
Сливки 10-20% – 200 мл
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
---- 📺 [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ]
📺 [ СМОТРЕТЬ НА ВКВИДЕО ]
📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ]
---- КАК ПРИГОТОВИТЬ Разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета (около 6–7 минут).
Добавление чеснока. Введите мелко нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту до появления аромата.
Добавьте очищенные и нарезанные небольшими кубиками корень сельдерея и картофель.
Залейте овощи водой так, чтобы она лишь слегка их покрывала. Добавьте лавровый лист и доведите до кипения.
Посолите, поперчите. Накройте кастрюлю крышкой и варите 20 минут до полной мягкости овощей.
Извлеките лавровый лист. Измельчите овощи и бульон погружным блендером до однородного состояния.
Влейте сливки, перемешайте и доведите суп до кипения. Сразу выключите огонь. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
Подавайте горячим, по желанию украсив свежей зеленью или сухариками. ----
📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://m.iamcook.ru/showrecipe/14810
✅ 43 рецепта супов с сельдереем
https://m.iamcook.ru/theme/celery-soup
✅ 270 рецептов крем-супов от Аймкук
https://m.iamcook.ru/showsubsection/kremovie_supi
👩🏻🍳 Автор рецепта - Ирина Белая
https://m.iamcook.ru/user/6009
🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам.
----
#суп
#сельдерей
Это блюдо удивляет своей бархатистой консистенцией и сливочным послевкусием, оставаясь при этом удивительно легким. Идеальный дуэт вкусов создается благодаря хрустящим домашним крутонам, которые приятно контрастируют с кремовой основой.
ПРОДУКТЫ
Растительное масло – 2 ст.л.
Репчатый лук – 1 шт. (200-250 г)
Чеснок – 6-8 зубчиков (1 головка)
Корень сельдерея – 700 г
Картофель – 300 г
Вода – 700-800 мл
Лавровый лист – 1 шт.
Сливки 10-20% – 200 мл
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
---- 📺 [ СМОТРЕТЬ НА RUTUBE ]
📺 [ СМОТРЕТЬ НА ВКВИДЕО ]
📺 [ СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE ]
---- КАК ПРИГОТОВИТЬ Разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета (около 6–7 минут).
Добавление чеснока. Введите мелко нарезанный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту до появления аромата.
Добавьте очищенные и нарезанные небольшими кубиками корень сельдерея и картофель.
Залейте овощи водой так, чтобы она лишь слегка их покрывала. Добавьте лавровый лист и доведите до кипения.
Посолите, поперчите. Накройте кастрюлю крышкой и варите 20 минут до полной мягкости овощей.
Извлеките лавровый лист. Измельчите овощи и бульон погружным блендером до однородного состояния.
Влейте сливки, перемешайте и доведите суп до кипения. Сразу выключите огонь. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
Подавайте горячим, по желанию украсив свежей зеленью или сухариками. ----
📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте
https://m.iamcook.ru/showrecipe/14810
✅ 43 рецепта супов с сельдереем
https://m.iamcook.ru/theme/celery-soup
✅ 270 рецептов крем-супов от Аймкук
https://m.iamcook.ru/showsubsection/kremovie_supi
👩🏻🍳 Автор рецепта - Ирина Белая
https://m.iamcook.ru/user/6009
🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам.
----
#суп
#сельдерей