10.08.2026 10:06
Кабачки с перчинкой 🌶.
Кабачки с перчинкой 🌶. Особенно хороши с курочкой, мясом и горячей картошечкой!
🛒 ПРОДУКТЫ
Кабачки – 0,7 кг
Морковь – 100 г
Лук – 100 г
Сладкий перец – 70 г
Чеснок – 30 г
Острый молотый чили – 0,5 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 0,5 ст.л.
Уксус 9% - 50 мл
Масло растительное – 80 мл
Лавровый лист – 1 шт.
Черный молотый перец – 0,3 ч.л.
95 кКал на 100 г
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Кабачки моем, обсушиваем, срезаем хвостики и нарезаем средними кубиками, пластинами или кружочками.
2⃣ Лук режем полукольцами или кубиками, морковь - кружочками, сладкий перец - полосками.
3⃣ Складываем овощи в глубокую миску, добавляем соль, сахар, черный молотый перец, чеснок через пресс, растительное масло, уксус, острый молотый чили и лавровый лист.
4⃣ Оставляем салат при комнатной температуре на 2-2,5 часа, чтобы овощи дали сок.
5⃣ Пока салат настаивается, стерилизуем банки в духовке или над паром.
6⃣ Раскладываем кабачки по банкам, заливаем выделившимся соком, стерилизуем 20 минут с момента закипания, обязательно застилаем дно емкости полотенцем.
7⃣ Закатываем стерильными крышками, переворачиваем банки дном вверх, укутываем одеялом и оставляем на сутки. Храним заготовку в прохладном помещении.
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/15184
✅ Еще 180 разных рецептов заготовок с кабачками на зиму
https://m.iamcook.ru/event/zagotovki/zucchini
Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘
——
#кабачки
#заготовки
🛒 ПРОДУКТЫ
Кабачки – 0,7 кг
Морковь – 100 г
Лук – 100 г
Сладкий перец – 70 г
Чеснок – 30 г
Острый молотый чили – 0,5 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 0,5 ст.л.
Уксус 9% - 50 мл
Масло растительное – 80 мл
Лавровый лист – 1 шт.
Черный молотый перец – 0,3 ч.л.
95 кКал на 100 г
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣ Кабачки моем, обсушиваем, срезаем хвостики и нарезаем средними кубиками, пластинами или кружочками.
2⃣ Лук режем полукольцами или кубиками, морковь - кружочками, сладкий перец - полосками.
3⃣ Складываем овощи в глубокую миску, добавляем соль, сахар, черный молотый перец, чеснок через пресс, растительное масло, уксус, острый молотый чили и лавровый лист.
4⃣ Оставляем салат при комнатной температуре на 2-2,5 часа, чтобы овощи дали сок.
5⃣ Пока салат настаивается, стерилизуем банки в духовке или над паром.
6⃣ Раскладываем кабачки по банкам, заливаем выделившимся соком, стерилизуем 20 минут с момента закипания, обязательно застилаем дно емкости полотенцем.
7⃣ Закатываем стерильными крышками, переворачиваем банки дном вверх, укутываем одеялом и оставляем на сутки. Храним заготовку в прохладном помещении.
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото
https://m.iamcook.ru/showrecipe/15184
✅ Еще 180 разных рецептов заготовок с кабачками на зиму
https://m.iamcook.ru/event/zagotovki/zucchini
Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘
——
#кабачки
#заготовки