11.08.2026 10:05
Тесто не белоснежное, зато вафли – одна краше другой!
Тесто не белоснежное, зато вафли – одна краше другой! Румяные снаружи, нежные внутри, а с мёдом или вареньем – вообще сказка.
🛒 ПРОДУКТЫ
Яйца - 3 шт.
Сметана - 200 г
Сливочное масло - 50 г
Пшеничная ц/з мука - 30 г
Пшеничная мука 1 сорта - 120 г
Ванилин - 0,5 ч.л.
Сахар - 50 г
Соль - щепотка
Растительное масло для смазывания - по необходимости
256 кКал на 100 г
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣Растапливаем сливочное масло и даем ему остыть.
2⃣ Белки отделяем от желтков, добавляем к белкам щепотку соли и взбиваем 3-4 минуты до пышности.
3⃣ Желтки взбиваем с сахаром, чтобы масса заметно увеличилась, затем добавляем сметану и растопленное масло.
4⃣ Всыпаем оба вида муки частями, добавляем ванилин и размешиваем тесто без комочков.
5⃣ Вмешиваем взбитые белки силиконовой лопаткой - аккуратно, чтобы тесто осталось воздушным.
6⃣ Разогреваем вафельницу, при необходимости смазываем растительным маслом, выкладываем тесто ложкой и выпекаем вафли 2-3 минуты, ориентируясь на мощность своей вафельницы.
7⃣ Готовые вафли снимаем силиконовой лопаткой. Из этого количества получается 8 пышных вафель.
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото
https://www.iamcook.ru/showrecipe/20987
Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘
🛒 ПРОДУКТЫ
Яйца - 3 шт.
Сметана - 200 г
Сливочное масло - 50 г
Пшеничная ц/з мука - 30 г
Пшеничная мука 1 сорта - 120 г
Ванилин - 0,5 ч.л.
Сахар - 50 г
Соль - щепотка
Растительное масло для смазывания - по необходимости
256 кКал на 100 г
👩🍳 КАК ПРИГОТОВИТЬ
1⃣Растапливаем сливочное масло и даем ему остыть.
2⃣ Белки отделяем от желтков, добавляем к белкам щепотку соли и взбиваем 3-4 минуты до пышности.
3⃣ Желтки взбиваем с сахаром, чтобы масса заметно увеличилась, затем добавляем сметану и растопленное масло.
4⃣ Всыпаем оба вида муки частями, добавляем ванилин и размешиваем тесто без комочков.
5⃣ Вмешиваем взбитые белки силиконовой лопаткой - аккуратно, чтобы тесто осталось воздушным.
6⃣ Разогреваем вафельницу, при необходимости смазываем растительным маслом, выкладываем тесто ложкой и выпекаем вафли 2-3 минуты, ориентируясь на мощность своей вафельницы.
7⃣ Готовые вафли снимаем силиконовой лопаткой. Из этого количества получается 8 пышных вафель.
📌 Полный рецепт с пошаговыми фото
https://www.iamcook.ru/showrecipe/20987
Приятного аппетита!
Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘