12.09.2026 18:25
Осенью как магнитом тянет к этому блюду...
Осенью как магнитом тянет к этому блюду...
Нарезаем свинину кусочками примерно 2х2 см и быстро обжариваем на сильном огне 3-5 минут. Если мясо с жирком, масло не добавляем. Кладем мелко нарезанный лук и натертую морковь, жарим еще 5-7 минут, помешиваем. Добавляем кетчуп, соль, перец и чесночный порошок, вливаем воду, доводим до кипения. Накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим примерно 1 час. В середине пробуем соус: если кетчуп дал лишнюю кислинку, добавляем немного сахара. В конце при желании загущаем соус крахмалом или мукой.
🔥 Берем столько воды, сколько соуса хотим получить: к пюре и макаронам можно сделать погуще, а к гречке или рису оставить побольше подливки.
🛒 ПРОДУКТЫ
Свинина - 800 г
Морковь - 120 г
Лук репчатый - 120 г
Кетчуп шашлычный - 2 ст.л.
Чесночный порошок - 0,5 ч.л.
Вода - 500 мл
Соль и перец - по вкусу
Калорийность: около 150 кКал на 100 г
Б: 8.98 г • Ж: 11.76 г • У: 2.04 г
Приятного аппетита!
Нарезаем свинину кусочками примерно 2х2 см и быстро обжариваем на сильном огне 3-5 минут. Если мясо с жирком, масло не добавляем. Кладем мелко нарезанный лук и натертую морковь, жарим еще 5-7 минут, помешиваем. Добавляем кетчуп, соль, перец и чесночный порошок, вливаем воду, доводим до кипения. Накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим примерно 1 час. В середине пробуем соус: если кетчуп дал лишнюю кислинку, добавляем немного сахара. В конце при желании загущаем соус крахмалом или мукой.
🔥 Берем столько воды, сколько соуса хотим получить: к пюре и макаронам можно сделать погуще, а к гречке или рису оставить побольше подливки.
🛒 ПРОДУКТЫ
Свинина - 800 г
Морковь - 120 г
Лук репчатый - 120 г
Кетчуп шашлычный - 2 ст.л.
Чесночный порошок - 0,5 ч.л.
Вода - 500 мл
Соль и перец - по вкусу
Калорийность: около 150 кКал на 100 г
Б: 8.98 г • Ж: 11.76 г • У: 2.04 г
Приятного аппетита!