Только самые внимательные заметили, что вчера мы не делились полезностями в рубрике #наука_о_блинах Все потому что мы лакомились ими на празднике 🥰 Ис…
Все потому что мы лакомились ими на празднике 🥰
Исправляемся, сегодня целых две статьи на Дзене от наших экспертов:
➡️ почему блины рвутся, рассказала заведующая кафедрой зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий Елена Таранова
➡️ блинные смеси не «химия», а технологически выверенный продукт — считает доцент кафедры биотехнологии и биоорганического синтеза Юлия Николаева
Ставь реакцию 🔥, если блины — твоя любимая еда на этой неделе