22.02.2026 10:00
Суп с фрикадельками Ингредиенты(4 порции): 🔹4 стакана куриного бульона 🔹кусочек имбиря длиной 2,5 см 🔹225 г свиного фар
Суп с фрикадельками
Ингредиенты(4 порции):
🔹4 стакана куриного бульона
🔹кусочек имбиря длиной 2,5 см
🔹225 г свиного фарша
🔹225 г очищенных креветок
🔹1 ч. л. кунжутного масла, разделить
🔹4 зубчика чеснока
🔹2 стебля зелёного лука
Приготовление:
1️⃣В большой кастрюле отварите куриный бульон с кусочком имбиря и 2 целыми зубчиками чеснока. Варите на медленном огне 10–15 минут.
2️⃣С помощью кухонного комбайна измельчите очищенные креветки и сырую свинину с 1/2 чайной ложки кунжутного масла, 2 зубчиками чеснока и 1 нарезанным зелёным луком. Перемешайте до получения однородной массы.
3️⃣Разогрейте духовку до 200 °C. Сформируйте из смеси свинины и креветок небольшие фрикадельки. Выложите фрикадельки на противень и запекайте 20–25 минут или до образования румяной корочки. Несколько раз переверните.
4️⃣Достаньте из бульона кусочки имбиря и чеснока. Добавьте в кастрюлю готовые фрикадельки, 1/2 ч. л. кунжутного масла и оставшийся нарезанный зелёный лук. Тушите 5–10 минут.
P.S. можно взять меньше чеснока
Калорийность: 204 ккал | Углеводы: 2,2 г | Белки: 18,3 г | Жиры: 12,5 г | Клетчатка: 0,2 г
Ингредиенты(4 порции):
🔹4 стакана куриного бульона
🔹кусочек имбиря длиной 2,5 см
🔹225 г свиного фарша
🔹225 г очищенных креветок
🔹1 ч. л. кунжутного масла, разделить
🔹4 зубчика чеснока
🔹2 стебля зелёного лука
Приготовление:
1️⃣В большой кастрюле отварите куриный бульон с кусочком имбиря и 2 целыми зубчиками чеснока. Варите на медленном огне 10–15 минут.
2️⃣С помощью кухонного комбайна измельчите очищенные креветки и сырую свинину с 1/2 чайной ложки кунжутного масла, 2 зубчиками чеснока и 1 нарезанным зелёным луком. Перемешайте до получения однородной массы.
3️⃣Разогрейте духовку до 200 °C. Сформируйте из смеси свинины и креветок небольшие фрикадельки. Выложите фрикадельки на противень и запекайте 20–25 минут или до образования румяной корочки. Несколько раз переверните.
4️⃣Достаньте из бульона кусочки имбиря и чеснока. Добавьте в кастрюлю готовые фрикадельки, 1/2 ч. л. кунжутного масла и оставшийся нарезанный зелёный лук. Тушите 5–10 минут.
P.S. можно взять меньше чеснока
Калорийность: 204 ккал | Углеводы: 2,2 г | Белки: 18,3 г | Жиры: 12,5 г | Клетчатка: 0,2 г