Рецепт, от нашей подписчицы 🥰(одного из админов) Идеальное мясное блюдо на новогоднем столе 👌 #обед #ужин #рецептотподписчицы Ростбиф Говяжья вырезка,…
Идеальное мясное блюдо на новогоднем столе 👌
#обед #ужин #рецептотподписчицы
Ростбиф
Говяжья вырезка, оливковое масло, соль, дробленый перец, розмарин и в мультиварку на час на 65°
Лично я не обжариваю кусок, мне нравится, когда консистенция одинаково нежная, а при обжаривании мясо более плотное снаружи, а середина мягкая.
Но по классике, конечно ростбиф предполагает предварительную обжарку, а потом доведение до кондиции в духовке.