14.04.2026 11:00
Гречка по-купечески с курицей и грибами
Гречка по-купечески с курицей и грибами
🗒️ Ингредиенты:
‣ гречка – 300 г.
‣ куриное филе – 300-400 г.
‣ грибы вешенки – 300 г.
‣ вода (кипяток) – 600 мл.
‣ морковь – 1 шт.
‣ лук репчатый – 1 шт.
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ острый стручковый перец
‣ зелень
‣ сметана
‣ соль
‣ масло
1. Обжарьте гречку на сухой сковороде до орехового аромата.
2. Нарежьте грибы, морковь брусками, лук кубиком, куриное филе небольшими кусочками. Измельчите чеснок, острый перец и петрушку.
3. Обжарьте грибы до золотистости и временно уберите. Обжарьте курицу до корочки, тоже уберите.
4. В той же сковороде обжарьте лук, добавьте морковь, накройте крышкой и томите до мягкости. Затем снимите крышку и обжарьте до золотистого цвета.
5. Верните мясо и грибы, добавьте острый перец, чеснок и петрушку, перемешайте. Засыпьте обжаренную гречку, снова перемешайте.
6. Залейте кипятком, посолите и закройте крышкой. Томите на небольшом огне 20 минут до готовности.
7. Подавайте со сметаной и посыпьте свежим укропом.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋
🗒️ Ингредиенты:
‣ гречка – 300 г.
‣ куриное филе – 300-400 г.
‣ грибы вешенки – 300 г.
‣ вода (кипяток) – 600 мл.
‣ морковь – 1 шт.
‣ лук репчатый – 1 шт.
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ острый стручковый перец
‣ зелень
‣ сметана
‣ соль
‣ масло
1. Обжарьте гречку на сухой сковороде до орехового аромата.
2. Нарежьте грибы, морковь брусками, лук кубиком, куриное филе небольшими кусочками. Измельчите чеснок, острый перец и петрушку.
3. Обжарьте грибы до золотистости и временно уберите. Обжарьте курицу до корочки, тоже уберите.
4. В той же сковороде обжарьте лук, добавьте морковь, накройте крышкой и томите до мягкости. Затем снимите крышку и обжарьте до золотистого цвета.
5. Верните мясо и грибы, добавьте острый перец, чеснок и петрушку, перемешайте. Засыпьте обжаренную гречку, снова перемешайте.
6. Залейте кипятком, посолите и закройте крышкой. Томите на небольшом огне 20 минут до готовности.
7. Подавайте со сметаной и посыпьте свежим укропом.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋