21.04.2026 08:00
🥦 Сырный суп с брокколи 🗒 Ингредиенты: ‣ лук – 1 шт ‣ морковь – 1 шт ‣ грудинка или бекон – 70 г ‣ масло сливочное – 1
🥦 Сырный суп с брокколи
🗒 Ингредиенты:
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ грудинка или бекон – 70 г
‣ масло сливочное – 15-20 г
‣ масло растительное – 1 ст.л
‣ мука – 3,5-4 ст.л
‣ соль – 1 ч.л
‣ чеснок сушёный – 0,5 ч.л
‣ бульон – 1 л
‣ молоко – 250 мл
‣ сливки 10% – 250 мл
‣ брокколи замороженные – 400 г
‣ сыр – 150 г
🍽 Приготовление:
1. Мелко нарезать лук, морковь и грудинку. Обжарить 5-7 минут на смеси сливочного и растительного масла.
2. Всыпать муку, соль и сушёный чеснок, перемешать.
3. Постепенно влить бульон, молоко и сливки, довести почти до кипения.
4. Добавить брокколи и варить 10-15 минут на слабом огне, пока суп не загустеет.
5. В конце добавить натёртый сыр, перемешать до однородности.
6. Подавать с жареным луком и свежей зеленью.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋
🗒 Ингредиенты:
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ грудинка или бекон – 70 г
‣ масло сливочное – 15-20 г
‣ масло растительное – 1 ст.л
‣ мука – 3,5-4 ст.л
‣ соль – 1 ч.л
‣ чеснок сушёный – 0,5 ч.л
‣ бульон – 1 л
‣ молоко – 250 мл
‣ сливки 10% – 250 мл
‣ брокколи замороженные – 400 г
‣ сыр – 150 г
🍽 Приготовление:
1. Мелко нарезать лук, морковь и грудинку. Обжарить 5-7 минут на смеси сливочного и растительного масла.
2. Всыпать муку, соль и сушёный чеснок, перемешать.
3. Постепенно влить бульон, молоко и сливки, довести почти до кипения.
4. Добавить брокколи и варить 10-15 минут на слабом огне, пока суп не загустеет.
5. В конце добавить натёртый сыр, перемешать до однородности.
6. Подавать с жареным луком и свежей зеленью.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋