09.05.2026 04:00
Шоколадное печенье Кэтрин Мейфеир
Шоколадное печенье Кэтрин Мейфеир
🗒 Ингредиенты:
‣ масло сливочное – 100 г
‣ сахар коричневый – 80 г
‣ сахар ванильный – 1 пакетик
‣ яйцо – 1 шт
‣ мука – 150 г
‣ какао – 25 г
‣ разрыхлитель – 6 г
‣ соль – щепотка
‣ шоколад тёмный – 120 г
🍽 Приготовление:
1. Растопить сливочное масло в сотейнике на медленном огне 5-6 минут до лёгкого орехового оттенка, постоянно помешивая.
2. Снять с огня, перелить в ёмкость, добавить коричневый и ванильный сахар, взбить венчиком пару минут.
3. Вбить яйцо, добавить соль и перемешать.
4. Просеять муку с какао и разрыхлителем, вмешать до эластичного теста.
5. Добавить кусочки шоколада и хорошо перемешать.
6. Сформировать шарики, при желании вложить внутрь ещё кусочек шоколада.
7. Убрать в холодильник на 1 час или в морозилку на 30 минут.
8. Выпекать при 190°С 15-17 минут.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋
🗒 Ингредиенты:
‣ масло сливочное – 100 г
‣ сахар коричневый – 80 г
‣ сахар ванильный – 1 пакетик
‣ яйцо – 1 шт
‣ мука – 150 г
‣ какао – 25 г
‣ разрыхлитель – 6 г
‣ соль – щепотка
‣ шоколад тёмный – 120 г
🍽 Приготовление:
1. Растопить сливочное масло в сотейнике на медленном огне 5-6 минут до лёгкого орехового оттенка, постоянно помешивая.
2. Снять с огня, перелить в ёмкость, добавить коричневый и ванильный сахар, взбить венчиком пару минут.
3. Вбить яйцо, добавить соль и перемешать.
4. Просеять муку с какао и разрыхлителем, вмешать до эластичного теста.
5. Добавить кусочки шоколада и хорошо перемешать.
6. Сформировать шарики, при желании вложить внутрь ещё кусочек шоколада.
7. Убрать в холодильник на 1 час или в морозилку на 30 минут.
8. Выпекать при 190°С 15-17 минут.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋