10.05.2026 08:28
Манник на молоке по ГОСТу — нежный и рассыпчатый рецепт
Всем привет 👋 друзья! Пока выходные дни предлагаю вам приготовить
МАННИК НА МОЛОКЕ по ГОСТу — вкус получается немного мягче и нежнее, чем на кефире, а структура — более рассыпчатая.
📝 Ингредиенты
• Манная крупа — 200 г
• Молоко — 250 мл
• Сахар — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Сливочное масло — 80 г
• Мука — 120 г
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка
• Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию)
• Щепотка соли
• Цедра 1 апельсина (по желанию)
🥣 Подготовка теста
1. Залейте манку молоком комнатной температуры, тщательно перемешайте. Оставьте на 40–60 минут, чтобы манка хорошо набухла.
2. Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбивайте миксером до пышной светлой массы.
3. Введите растопленное (не горячее) сливочное масло и перемешайте.
4. Перелейте яично-масляную смесь к набухшей манке, хорошо перемешайте венчиком или лопаткой.
5. Просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Аккуратно вмешайте в тесто до однородной консистенции без комков.
🧁 Выпечка
1. Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте манкой или мукой.
2. Вылейте тесто в форму и разровняйте.
3. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 35–45 минут, пока верх не станет золотистым. Проверяйте готовность шпажкой — она должна выходить сухой.
❤️ — спасибо всем кто поставил любой смайлик. Так я понимаю интересен вам рецепт или нет.
МАННИК НА МОЛОКЕ по ГОСТу — вкус получается немного мягче и нежнее, чем на кефире, а структура — более рассыпчатая.
📝 Ингредиенты
• Манная крупа — 200 г
• Молоко — 250 мл
• Сахар — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Сливочное масло — 80 г
• Мука — 120 г
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка
• Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию)
• Щепотка соли
• Цедра 1 апельсина (по желанию)
🥣 Подготовка теста
1. Залейте манку молоком комнатной температуры, тщательно перемешайте. Оставьте на 40–60 минут, чтобы манка хорошо набухла.
2. Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбивайте миксером до пышной светлой массы.
3. Введите растопленное (не горячее) сливочное масло и перемешайте.
4. Перелейте яично-масляную смесь к набухшей манке, хорошо перемешайте венчиком или лопаткой.
5. Просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Аккуратно вмешайте в тесто до однородной консистенции без комков.
🧁 Выпечка
1. Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте манкой или мукой.
2. Вылейте тесто в форму и разровняйте.
3. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 35–45 минут, пока верх не станет золотистым. Проверяйте готовность шпажкой — она должна выходить сухой.
❤️ — спасибо всем кто поставил любой смайлик. Так я понимаю интересен вам рецепт или нет.