Шоколадный блинный торт с ягодами: рецепт от 28.05.2026
ШОКОЛАДНЫЙ БЛИННЫЙ ТОРТ
Кто готовил, все были в восторге. Вкуснее не бывает! 🔥
Для теста:
🔸яйца - 3 шт
🔸сахар - 100 г
🔸соль - 0,5 ч.л.
🔸молоко - 500 мл
🔸мука - 200 г
🔸какао-порошок - 25 г
🔸растительное масло - 5 ст.л.
🔸сода - 0,5 ч.л.
Соединить все ингредиенты. Дать настояться тесту 10-15 минут и можно выпекать блины
Для начинки:
🔸размороженные ягоды микс - 250 г
🔸сахар - 40 г
🔸крахмал - 7 г
Все смешать в сотейнике, поставить на средний огонь. Варить до загустения, постоянно помешивая. Снять с огня, остудить
Для крема:
🔸сливки 33-35 % - 500 г
🔸сахарная пудра - 60 г
Холодные сливки слегка взбить. Не переставая взбивать всыпать сах.пудру. Взбить до состояния густой сметаны
Собрать торт смазываю каждый блин. Дать настояться в холодильнике ночь. На утро торт будет волшебно вкусный!
☕️ Готовьте и балуйте своих родных и близких 🫶