😋 Удивительное открытие: персики в салате!
🌟 Честно, я раньше даже не думала добавлять персики в овощные салаты.
А попробовала — и теперь это мой летний фаворит.
➖Сладкие, сочные, с лёгкой кислинкой лайма и свежей мятой. Идеально для обеда или ужина на террасе.
Салат с персиками и огурцом 🍑🥒✨
✔️ Что понадобится:
🔸 2 крупных сочных сладких персика,
🔸 2 небольших огурца,
🔸 1 лук-шалот, половинка лайма (сок и цедра),
🔸 мята, оливковое масло, соль.
🔥 Как готовим:
▫️ Огурцы и лук-шалот нарезаем тонкими кружочками.
▫️ Снимаем цедру с половинки лайма, выжимаем сок — добавляем к огурцам и луку.
▫️ Персики нарезаем дольками и аккуратно выкладываем сверху.
▫️ Мелко рубим мяту, добавляем оливковое масло и соль.
▫️ Аккуратно перемешиваем.
👇 Что получается:
Сочные персики дают сладость, огурец — свежесть и хруст, лайм — цитрусовую кислинку, мята и масло объединяют всё в лёгкий летний ансамбль. Вкус такой яркий и свежий, что съедается за мгновение.
Этот салат стал для меня открытием. Попробуйте и вы! 😋
Не забудьте подписаться на канал! 👇