Как же меня раздражают ПП-рецепты, вы бы знали!
Сама концепция делить еду на "полезную" и "вредную", "чистую" и "грязную" — это расстройство пищевого поведения, упакованное в крас…
Читать далее →
«У меня непереносимость яблок/капусты/лука. А еще низкий ферритин и дефицит B12»
А может, у вас СИБР (синдром избыточного бактериального роста)?
СИБР — это когда бактерии живут в …
Читать далее →
Знаете, почему 80% срывов случается после 19:00?
Знаете, почему 80% срывов случается после 19:00?
Кортизол к вечеру падает, а грелин (гормон голода) растет. Если в этот момент начать готовить что-то сложное, то префронтальная кора просто отключится. Привет, печенье и конфеты!
Мой протокол для уставшего мозга:
- Яйца (полноценный белок за 2 минуты)
- Греческий йогурт (казеин + пробиотики)
- Творог 5-9% (лейцин для синтеза белка)
- Тунец (омега-3 + белок без готовки)
Да, это выглядит как ленивый ужин. Но с точки зрения биохимии это оптимальный набор для восстановления после дня и контроля вечернего аппетита.
А что вы едите, когда сил готовить нет совсем?
Бежевые мамы кормят детей бежевой едой😵💫
Ужас-ужас?
Тем временем бежевая еда:
• Овсянка — пребиотик для бифидобактерий
• Гречка — источник резистентного крахмала
• Банан — инули…
Читать далее →
Я нутрициолог, и вот что всегда в моей морозилке
Овощные смеси
Палочка-выручалочка. 10 минут на сковороде и готово. Никакой чистки-резки, все витамины на месте.
Замороженная вишн…
Читать далее →