Что будет, если есть только мясо? 🥩
🥴 Первые дни - слабость и головная боль. Организм переключается с глюкозы на кетоны, это называют «кето-гриппом». Через пару недель состояние с…
Читать далее →
Холодная вода сжигает немного больше калорий, чем тёплая! 🚰
🫗 Организм тратит энергию на её нагрев до температуры тела. Около 7-8 калорий на стакан. Звучит скромно, но за день наб…
Читать далее →
Разбор продукта: кускус 🌾
🕘 Кускус - это не крупа в привычном смысле, а мелкие шарики из манной пшеницы. Готовится за 5
Разбор продукта: кускус 🌾
🕘 Кускус - это не крупа в привычном смысле, а мелкие шарики из манной пшеницы. Готовится за 5 минут простым запариванием, отсюда его популярность.
☝️ Однако питательный профиль скромнее, чем у большинства круп. Белка умеренно, клетчатки мало, гликемический индекс высокий - уровень сахара в крови поднимается быстро. Для людей с диабетом и инсулинорезистентностью не лучший выбор.
Плюс - селен: кускус является одним из лучших источников этого минерала среди злаков. Противопоказан при целиакии, так как содержит глютен.
👍 - Если не знали, что это на самом деле мелкая манка!
😍 - Если выбираете гарниры с умом и по составу!
Опровержение популярного мифа!
❌ Миф: "Если много есть острого, можно ускорить метаболизм и похудеть без усилий".
✅ Правда: острая пища (перец чили, капсаицин) действительно вызы…
Читать далее →
Как выбрать капусту? 🥬
Сожмите кочан руками: он должен быть плотным, почти твёрдым. Мягкий, продавливающийся кочан указывает на пустоты внутри и горечь.
☝️ Кочерыжка - главный ин…
Читать далее →