Рикоттник с ягодами — Нежная, воздушная запеканка из рикотты и творога с ягодами.
— Нежная, воздушная запеканка из рикотты и творога с ягодами.
~350 руб.
~КБЖУ на всю запеканку (6-8 порций): 900/45/45/70
Ингредиенты:
Ягоды сезонные - 220 г (200-250 г)
Рикотта - 200 г
Творог (5-9%) - 110 г
Ряженка - 60 г
Яйца - 2 шт.
Мёд - 60 г (около 2 ст. л.)
Ваниль - по вкусу
Смешайте рикотту, творог, ряженку, яйца, мёд и ваниль до однородной кремообразной массы (можно блендером). Форму для запекания застелите пергаментом или смажьте маслом. Вылейте творожную массу, сверху распределите ягоды. Выпекайте в разогретой до 170°C духовке 35-40 минут до золотистого цвета. Полностью остудите (в горячем виде может казаться влажным). Подавайте охлаждённым.
Рецепты по карману