@ panibulka Наталья хлеб на закваске
@ panibulka Наталья хлеб на закваске
1 685 подписчиков · @panibulka
К каналу →
NEW‼️ Информация по обучению Все о пшеничной закваске и опаре 👌ВЫВЕДЕНИЕ и ПРАВИЛА ведения пшеничной закваски 100 % влажности с моей ежедневной поддержкой 30 дней (без выходн…
Читать далее →
3 626
Луковый пшеничный Елены! (Германия) Супер нежный мякиш👌 Спасибо большое Наталья! Я очень старалась. А какой он получился ароматный и вкусный!!!!!
Читать далее →
3 619

РЕЦЕПТ Кукурузный на пшеничной закваске✅ Выход теста 970 грамм на три формы Л11 ✅120 грамм пшеничная закваска 100% на пике ✅320 г вода ✅400 г мука пше…

РЕЦЕПТ
Кукурузный на пшеничной закваске✅
Выход теста 970 грамм на три формы Л11

✅120 грамм пшеничная закваска 100% на пике
✅320 г вода
✅400 г мука пшеничная вс
✅120 г мука кукурузная
✅12 г соль
Технология
Замес- автолиз- замес с солью- брожение с обминками - предформовка- формовка - расстойка в холоде - выпечка
Выпекать в нагретой духовке на 250 градусов первые 15 минут с паром, затем 200 градусов 20 минут без пара
Ржаной Литовский от Елизаветы😍
Читать далее →
3 703
ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ С СЕМЕНАМИ Вес теста 1980 гр ОПАРА 150 гр воды 120 гр пшеничной муки вс 24 гр пшеничной закваски 100% влажности Смешать, накрыть, оставить на 12 часов при ком…
Читать далее →
3 757
Другие главы канала «@ panibulka Наталья хлеб на закваске»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 25.06.2026
ПРЯНЫЙ БАТОН НА ПШЕНИЧНОЙ ЗАКВАСКЕ Опара Закваска пш 100% влажности — 50 гр Вод…
👁 642 просмотров
Глава от 24.06.2026
Рецепт будет завтра. Наверно🤷‍♀️ Сначало запек и анализ результата. Потом уже н…
👁 872 просмотров
Глава от 24.06.2026
‼️ПРО ОБУЧЕНИЕ‼️ ( разъясняю по просьбам подписчиков канала) Я вам предлагаю Ин…
👁 858 просмотров
Глава от 24.06.2026
Как высушить закваску на воздухе Запиши в тетрадку Чтобы высушить закваску на …
👁 916 просмотров
Глава от 23.06.2026
РЕЦЕПТ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ НА ЗАКВАСКЕ 250 гр пшеничной опары 100% влажности 400…
👁 988 просмотров
Глава от 23.06.2026
Вывели с Константином пшеничную закваску! Курс базовый пшеничный с поддержкой …
👁 1 087 просмотров
Глава от 22.06.2026
Безглютеновый на рисовой закваске Татьяны👏👏👏 Спасибо большое, Наталья! Хлебушек…
👁 1 082 просмотров
Глава от 21.06.2026
Вас такому обучали на ваших курсах? Я это показываю сейчас вам совершенно беспл…
👁 1 240 просмотров
Глава от 21.06.2026
Французская булка ученицы Ольги! Соблюдены все правила замеса с маслом и сахаро…
👁 1 142 просмотров

Популярные посты канала «@ panibulka Наталья хлеб на закваске»

ИНФОРМАЦИЯ ПО ОБУЧЕНИЮ✅ Онлайн. Индивидуально. В домашней духовке Ссылка на курс с подробными видео уроками и техкарты с рецеп…
👁 4 091 просмотров
Сегодня идут замесы с Натальей! Смотрю технику обминки👏👏👏 Снимаете - присылаете - отвечаю в течении 5 минут
👁 4 052 просмотров
Рецепт наивкуснейших плюшек из нашего детства – большие и мягкие, в форме сердечка. Очень вкусные! И обязательно с хрустящей сахарной посып…
👁 3 964 просмотров
Француженка от Ольги😍
👁 3 952 просмотров
Француженка Ольги👏👏👏
👁 3 945 просмотров
Базовый пшеничный с семечками и морковью от Натальи! Обучение по базовому пшеничному хлебу Тесто базовое одно, но наполнение как придумает…
👁 3 936 просмотров
Рецепт пшеничного хлеба с оливками Выход теста 2100 гр - на три булки подового хлеба Закваска пшеничная 100%- 250 г Вода холодная-660 г Му…
👁 3 914 просмотров
Пшеничный с солодом Черный бархат от ученицы Анастасии! Курс базовый пшеничный хлеб Комментарии Добрый вечер 🌸 Это самый вкусный хлеб, кот…
👁 3 876 просмотров
Чесночные булочки на закваске Тесто: Опара (пш закваска 100% вл ) 100 гр Молоко 130-160 мл Мука вс 450 гр Сахар 2 ст л Соль 0.5 ч л Яйцо 2 …
👁 3 865 просмотров
Очень вкусные арабские блины в дырочку, которые легко приготовить! Готовятся такие блины без яиц и масла Дрожжевое тесто вызревает всего по…
👁 3 851 просмотров
Влияние формовки и способа надреза на открытие хлеба, подьем и мякиш Я Наталья panibulka - у меня много информации и рецептов - подпишись …
👁 3 849 просмотров
Безглютеновые вафли с кабачком 1 кабачок ( натереть на крупной терке, не отжимать) 2 яйца 150 гр сметаны или йогурта 100 гр тертого сыра щ…
👁 3 832 просмотров
Пшеничные Ольги! Результат все лучше и лучше 👌 Комментарии Ольги: Мне так нравится тесто, просто восторг, одну булку съедаем моментально 🥰…
👁 3 814 просмотров
Пшеничный Галины! Поработали немного с духовкой Наташа, доброе утро. Процесс пошёл... Сделала, как вы сказали. И вот что получилось. А ряд…
👁 3 810 просмотров
✅ в одном курсе от 10 до 12 видео уроков с показом всех технологических моментов. Подробная техкарта с рецептурой и последовательностью выпо…
👁 3 802 просмотров
Много здесь, в бесплатном для вас канале, даю информации. Кто видит главное моменты - тот молодец Кто хочет научиться понимать принцип веде…
👁 3 794 просмотров
Пшеничный с солодовом на закваске Галины! Курс базовый пшеничный на закваске ✅НА КУРСЕ ВЫ НАУЧИТЕСЬ: - производству нескольких изделий из…
👁 3 790 просмотров
Конечно некрасиво обсуждать коллег по цеху 🤷‍♀️ но такие тарифы по обучению 🙈 это какое то запределье. И ничего. Набирают группы и учат🤣
👁 3 786 просмотров
Сегодня у меня замесы в моей семейной мини пекарне В чем мой плюс как преподавателя? В том что я практик, а не теоретик Я вам технологию …
👁 3 781 просмотров
Вывели с Ларисой закваску На фото опара Начинаем сейчас замес👌
👁 3 770 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@altsemena
Семена Алтая 🪴АГРОФИРМА
Официальный канал агрофирмы «Семена Алтая» — ваш путеводитель в мире садоводства и огорода. Здесь вы найдете проверенные советы по выращиванию растений, уходу за участком…
👥 112 293 · +1 588/7д
@zakup_control
Контрольная закупка, здоровье, питание, биохакинг, продукты
Канал для жертв продуктовой рекламы. Рассказываем о полном г%вне, лежащем на полках магазинов и о том, как в этой свалке выбрать что-то стоящее По всем вопросам: https:/…
👥 107 367
@tspyaterochka
Пятёрочка
Добро пожаловать в канал «Пятёрочки» Здесь мы рассказываем о свежих акциях и скидках в наших магазинах.
👥 103 524 · +9 534/7д
@lentacom
Лента
Заявление РКН № 7280757176 Привет! Я кот Ух, главный по акциям и скидкам в «Ленте». Моё чутьё мгновенно находит выгоду! Подписывайтесь, чтобы не пропустить новос
👥 65 689 · +1 926/7д
@A4FOOD
A4
Официальный бренд продукции Влада А4 теперь в MAX Каждый продукт А4FOOD — вау-приключение вкуса, заряженное вайбом Влада Подписывайся на канал и узнавай, как создаютс…
👥 63 354 · +9 062/7д
@magazinpobeda
Магазины ПОБЕДА
Магазины Победа — это ваша выгода каждый день! Свежие продукты и качественные хозтовары по честным ценам. Узнайте адреса ближайших магазинов на магазинпобеда.рф. Экономьт…
👥 30 287 · +442/7д
🏷 Темы и теги
#хлеб на закваске #домашняя выпечка #рецепты хлеба #закваска для хлеба #печь хлеб дома #Еда
📋 О канале @ panibulka Наталья хлеб на закваске
Пеку сама и научу вас печь хлеб на закваске в ДОМАШНЕЙ ДУХОВКЕ
Ссылка на чат болталку https://max.ru/join/CpLdnRl7sw8rszR2CcnmQxyUrU4mUNPJZtt8vInGFiM

Написать мне https://max.ru/u/f9LHodD0cOJ-H6dgYvnebxMAi5XOai6NqlUGV6O9W520JYK4VFv7B7IVdnQ
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 9,694,988 постам из 201,272 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «@ panibulka Наталья хлеб на закваске» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.