Иногда лучший способ поддержать региональный бизнес выглядит очень просто.
На фоне снижения туристического потока в Крым УК VIZANT GROUP запустила инициативу, которая, как мне кажется, заслуживает внимания всей гостиничной отрасли. LES Art Resort в Подмосковье начнет на постоянной основе закупать продукцию небольших крымских производителей. Причем речь идет не о разовой акции, а о регулярных поставках для ресторана, мини-баров, SPA и сувенирного магазина.
В проект уже вошли семь производителей: винодельни Le K2, Domaine Lipko, Bogovich Wine & Vineyard, вина Villa di Alma и Vibes, фермерские сыры и варенье Михаила Бабошина, натуральные чаи “Травы горного Крыма” и косметика агрофирмы “Тургеневская”. Для каждого из них контракт с крупным загородным курортом означает стабильный спрос, который сегодня зачастую важнее разовых продаж туристам.
Для самих отельеров здесь тоже есть хороший повод задуматься. Закупки давно перестали быть исключительно вопросом цены. Через ассортимент ресторана, мини-бара, SPA и сувенирного магазина можно формировать уникальность объекта, создавать новые истории для гостей и одновременно поддерживать небольшие локальные компании.
Мне вообще кажется, что подобную модель стоит масштабировать. Сегодня многие гостиницы говорят о поддержке регионов. Возможно, следующий шаг гораздо проще, чем кажется: открыть список поставщиков и посмотреть, какую продукцию можно заменить товарами небольших российских производителей. Иногда один договор поставки приносит бизнесу больше пользы, чем десяток красивых слов о социальной ответственности.
Подписывайтесь на Ночного портье