🥙 Постная шаурма.
Ингредиенты:
• Пшеничные лепёшки с отрубями — 2 шт.
• Капуста молодая — 100 г
• Огурцы — 2 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Цукини — 1 шт.
• Салат листовой — 2 шт.
• Масло растительное — 0,5 ч. л.
• Майонез постный — 2 ч. л.
• Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. Овощи помойте и обсушите бумажным полотенцем.
2. Майонез должен быть комнатной температуры, так готовое блюдо получается вкуснее.
3. Молодую капусту тонко нашинкуйте, слегка посолите и помните руками, чтобы она чуть пустила сок.
4. Помидоры очистите от семечек. Огурцы и помидоры нарежьте соломкой.
5. Цукини нарежьте крупными ломтиками, слегка обжарьте на сковороде гриль, чуть посолите и поперчите, дайте слегка остыть, затем нарежьте соломкой.
6. На пшеничную лепёшку выложите салатный лист, на него выложите капусту и слегка смажьте постным майонезом. Также можно приготовить такую шаурму из лаваша.
7. Далее выложите огурец, помидор и цукини. На этом этапе можно добавить обжаренный сыр тофу, если вам удастся его купить.
8. Заверните шаурму так, как вам больше нравится, скрепите зубочисткой, свяжите пером зелёного лука или натуральной бечёвкой.
9. Со второй пшеничной лепёшкой поступите точно так же.
10. Подавать постную шаурму можно сразу же, а можно приготовить её на пикник или на дачу, она хорошо держит форму и не размокает.
Ангела за трапезой! 😇
🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.
🥙 Постная шаурма.
