🍪Постное кунжутное печенье.
Ингредиенты:
• Мука пшеничная - 150 г
• Сахар - 50 г
• Масло растительное - 50 мл
• Кунжут белый - 50 г
• Вода - 50 мл
• Сода пищевая - 0,25 ч.л.
• Соль мелкая - на кончике ножа
• Лимонная кислота - 0,25 ч.л.
Приготовление:
1. В просторную миску положите просеянную муку, сахарный песок, мелкую соль, соду и лимонную кислоту. Важно использовать мелкую соль, чтобы она успела раствориться в тесте. При желании в тесто можно добавить сладкие пряности на свой вкус.
2. Перемешайте сухие ингредиенты, в центре сделайте углубление, влейте воду и растительное масло.
3. Замесите мягкое однородное тесто. Должна стать заметной реакция лимонной кислоты и соды.
4. Скатайте десять шариков и каждый обваляйте со всех сторон в кунжуте.
5. Выложите шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой.
6. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 15 минут. Печенье должно увеличиться в размерах и слегка подрумяниться.
Ангела за трапезой! 😇
🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.
🍪Постное кунжутное печенье.
