🌽 Мамалыга в мультиварке.
Ингредиенты:
• Кукурузная крупа – 150 г
• Вода – 350 мл
• Соль – 3 щепотки
• Масло растительное – 3 ст. л.
• Свежая зелень для подачи – 3–4 веточки
Приготовление:
1. К кукурузной крупе добавьте поваренную соль и специи по вкусу. В рецепте использован молотый кориандр.
2. Влейте растительное масло, желательно рафинированное, с нейтральным вкусом.
3. Ложкой размешайте все ингредиенты в миске, пока не получится практически однородная влажная масса. На это уйдёт буквально пара минут.
4. Переложите кукурузную крупу в чашу мультиварки.
5. Влейте воду в соотношении приблизительно 1 к 2,5 и всё хорошо размешайте.
6. Установите функцию «Каша» на 25–30 минут. В течение этого времени дважды перемешайте кашу.
7. Изначально мамалыга получается не слишком густой. Переложите её в пиалу и дополните свежей зеленью.
8. Спустя полчаса или чуть больше каша немного застынет и станет напоминать пудинг, но лучше есть её сразу, пока она тёплая.
Ангела за трапезой! 😇
🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.
🌽 Мамалыга в мультиварке.
