28.04.2026 18:18
Капустные оладьи: пошаговый рецепт
КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ
Один из самых популярных рецептов на моей странице! И это заслуженно! Вкусные😍😍😍
✅капуста- 300 гр
✅капустный отвар- 200 мл
✅лук- 1 головка
✅зелень,специи и соль- по вкусу
✅мука- 200 гр
✅сода- 1/2 ч.л.
✅растит.масло- для жарки.
✏Капусту мелко шинкуем и заливаем кипятком. Молодую достаточно залить на 5 мин., жесткую- минут на 10. Воду сливаем, оставляя 200 мл отвара.
✏Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
✏Смешиваем капусту, лук, отвар. Добавляем соль, соду, специи и мелко порубленную зелень (по желанию).
✏Вводим просеянную муку и хорошо перемешиваем. Получится густое тесто с капустными кусочками.
✏Хорошо разогреваем сковороду с растит.маслом. Ложкой выкладываем массу и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета на небольшом огне под крышкой. На мой вкус, лучше подавать теплыми.
Ангела за трапезой!😇
Один из самых популярных рецептов на моей странице! И это заслуженно! Вкусные😍😍😍
✅капуста- 300 гр
✅капустный отвар- 200 мл
✅лук- 1 головка
✅зелень,специи и соль- по вкусу
✅мука- 200 гр
✅сода- 1/2 ч.л.
✅растит.масло- для жарки.
✏Капусту мелко шинкуем и заливаем кипятком. Молодую достаточно залить на 5 мин., жесткую- минут на 10. Воду сливаем, оставляя 200 мл отвара.
✏Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
✏Смешиваем капусту, лук, отвар. Добавляем соль, соду, специи и мелко порубленную зелень (по желанию).
✏Вводим просеянную муку и хорошо перемешиваем. Получится густое тесто с капустными кусочками.
✏Хорошо разогреваем сковороду с растит.маслом. Ложкой выкладываем массу и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета на небольшом огне под крышкой. На мой вкус, лучше подавать теплыми.
Ангела за трапезой!😇