15.06.2026 07:34
ЛЕПЕШКИ С ЗЕЛЕНЬЮ БЕЗ РАСКАТКИ.
ЛЕПЕШКИ С ЗЕЛЕНЬЮ БЕЗ РАСКАТКИ.
Это очень просто!👌
Обязательно сохраняйте рецепт- сейчас много разной зелени!
Зелень берем любую!
У меня лук, укроп, петрушка и кинза.
Но подойдет черемша, шпинат, сныть, свекольная ботва, базилик и т.п.- всё, что любите!🥰
на 4 шт.:
✅мука- 100 г (80 г мука высший сорт+ 20 г мука ЦЗ)
✅вода- 230-250 мл
✅соль- 1/3 ч. л.
✅растительное масло- 1 ст. л. (в тесто)+ для жарки зелени
✅зелень (разная, по вкусу)- 200-250 г
✅тофу/ сыр- 40 г
✏️Большой пучок любой зелени измельчаем. Перекладываем на разогретую сковородку, смазанную маслом.
Немного подсаливаем и слегка обжариваем до потери объема.
*Также для начинки я возьму обычный сыр для тех, кто не постится.
И соевый сыр тофу для постящихся.
Сыр добавляйте по желанию, но, конечно, с ним сытнее.
✏️Для теста возьмём 230-250 мл воды.
Добавим немного соли.
Высыпаю 80 г обычной муки высшего сорта и 20 г цельнозерновой (*можно брать только высший сорт 100 г)
✏️Начинаю перемешивать.
Тесто не должно быть слишком густым.
Оставляем его постоять на полчаса.
✏️В разогретую сковороду наливаем половник теста.
С одной стороны выкладываем ложку зелени.
Посыпаем немного сыра.
Закрываем половиной лепёшки.
Хорошенько прижимаем край.
✏️Обжариваем с двух сторон до румяности.
Получается 4 лепёшки.
Вкусные, аппетитные, с большим количеством зелени!
То, что надо уставшему после зиму организму.
Ангела за трапезой!😇
Это очень просто!👌
Обязательно сохраняйте рецепт- сейчас много разной зелени!
Зелень берем любую!
У меня лук, укроп, петрушка и кинза.
Но подойдет черемша, шпинат, сныть, свекольная ботва, базилик и т.п.- всё, что любите!🥰
на 4 шт.:
✅мука- 100 г (80 г мука высший сорт+ 20 г мука ЦЗ)
✅вода- 230-250 мл
✅соль- 1/3 ч. л.
✅растительное масло- 1 ст. л. (в тесто)+ для жарки зелени
✅зелень (разная, по вкусу)- 200-250 г
✅тофу/ сыр- 40 г
✏️Большой пучок любой зелени измельчаем. Перекладываем на разогретую сковородку, смазанную маслом.
Немного подсаливаем и слегка обжариваем до потери объема.
*Также для начинки я возьму обычный сыр для тех, кто не постится.
И соевый сыр тофу для постящихся.
Сыр добавляйте по желанию, но, конечно, с ним сытнее.
✏️Для теста возьмём 230-250 мл воды.
Добавим немного соли.
Высыпаю 80 г обычной муки высшего сорта и 20 г цельнозерновой (*можно брать только высший сорт 100 г)
✏️Начинаю перемешивать.
Тесто не должно быть слишком густым.
Оставляем его постоять на полчаса.
✏️В разогретую сковороду наливаем половник теста.
С одной стороны выкладываем ложку зелени.
Посыпаем немного сыра.
Закрываем половиной лепёшки.
Хорошенько прижимаем край.
✏️Обжариваем с двух сторон до румяности.
Получается 4 лепёшки.
Вкусные, аппетитные, с большим количеством зелени!
То, что надо уставшему после зиму организму.
Ангела за трапезой!😇