ЗАКУСКА ИЗ ПЕЧЕНОГО ПЕРЦА.
Пока сезон перцев не закончился, обязательно приготовьте эту закуску!
✅10-12 крупных перцев
✅масло растит. (у меня нерафинированное, любое по вкусу)- 100 мл
✅соль- 1 ч. л.
✅сахар- 1 ч. л.
✅сок 1/2 лимона
✅зелень- 1 пучок
✅чеснок- 2-3 зуб.
✏️Перцы моем и раскладываем на противне. Запекаем при 180 – 200° 45-60 мин. Остужаем. Чистим от кожуры и семян.
✏️Для маринада берём растительное масло по вкусу. Добавляем сахар, соль, сок половинки лимона. Много зелени по вкусу. У меня кинза и петрушка. Перемешиваем.
✏️В контейнер выкладываем слой перцев. Сверху – немного маринада. Таким образом выкладываем все слои. Отправляем в холодильник хотя бы на час. Можно больше.
✏️Выкладываем на блюдо и подаем.
Очень вкусно и ароматно! Такая закуска будет съедена первой!
Ангела за трапезой!😇
Большая база постных рецептов на канале➡️ ПРОСТО.ПОСТНО.