30.07.2026 12:00
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАПУСТОЙ.
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАПУСТОЙ.
Картофель прекрасно насыщает, поэтому картофельная запеканка с капустой- отличный вариант для постных дней👍
✅картофель- 1 кг
✅капуста- 200-250 г
✅морковь- 1/2 шт.
✅лук- 2 шт.
✅соль, перец- по вкусу
✅томатная паста- 1 ст. л.
✅растительное масло- 2-3 ст. л.
✅крахмал кукурузный - 1 ст. л.
✏️Отвариваем 1 кг картофеля в подсоленной воде.
Воду сливаем, оставляя буквально пару ложек.
✏️Добавляем пару столовых ложек масла.
Ложку кукурузного крахмала.
Соль/перец по вкусу.
Разминаем толкушкой.
✏️Добавляем обжаренный мелко нарезанный лук.
Хорошо перемешиваем.
✏️Для начинки возьмем 200 г капусты.
Нашинкуем ее, а также морковь и лук.
Тушим всё до готовности с ложкой томатной пасты.
✏️Берем форму- у меня 22х12 см
Выкладываем нижний слой картофельного пюре.
Затем распределяем тушеную капусту не очень толстым слоем.
И сверху- оставшееся пюре.
✏️Отправляем в духовку при 190° на 45 мин.
Затем даем остыть и стабилизироваться
Запеканка готова!
Можно ее подавать как самостоятельное блюдо, можно использовать в качестве гарнира
Ангела за трапезой!😇
Картофель прекрасно насыщает, поэтому картофельная запеканка с капустой- отличный вариант для постных дней👍
✅картофель- 1 кг
✅капуста- 200-250 г
✅морковь- 1/2 шт.
✅лук- 2 шт.
✅соль, перец- по вкусу
✅томатная паста- 1 ст. л.
✅растительное масло- 2-3 ст. л.
✅крахмал кукурузный - 1 ст. л.
✏️Отвариваем 1 кг картофеля в подсоленной воде.
Воду сливаем, оставляя буквально пару ложек.
✏️Добавляем пару столовых ложек масла.
Ложку кукурузного крахмала.
Соль/перец по вкусу.
Разминаем толкушкой.
✏️Добавляем обжаренный мелко нарезанный лук.
Хорошо перемешиваем.
✏️Для начинки возьмем 200 г капусты.
Нашинкуем ее, а также морковь и лук.
Тушим всё до готовности с ложкой томатной пасты.
✏️Берем форму- у меня 22х12 см
Выкладываем нижний слой картофельного пюре.
Затем распределяем тушеную капусту не очень толстым слоем.
И сверху- оставшееся пюре.
✏️Отправляем в духовку при 190° на 45 мин.
Затем даем остыть и стабилизироваться
Запеканка готова!
Можно ее подавать как самостоятельное блюдо, можно использовать в качестве гарнира
Ангела за трапезой!😇