Рецепт нежного ганаша из палочек киндер!
Получается очень нежным, ароматным, с оттенком любимого шоколада из детства! Очень советую попробовать!
Нам понадобится:
1. Киндер палочки - 200 г
2. Сливки 33-35% - 200 г
Приготовление:
1. Измельчить шоколад на кусочки.
2. Сливки довести до кипения, но не кипятить.
3. Горячую массу вылить на шоколад. Подождать одну минуту и пробить блендером.
4. Накрыть пищевой плёнкой «в контакт» и убрать в холодильник стабилизироваться на 6-8 часов.
5. Взбить ганаш на низкой и средне-низкой скорости до пышного состояния.
Будьте осторожны, ганаш легко перевзбить.
Ганаш подойдет и для покрытия, и для начинки!
🫶🏻Приятного аппетита!