17.04.2026 17:12
Паштет из куриной печени с яблоком в аэрогриле
🍽️ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ЯБЛОКОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
💚 Куриная печень — 500 г
💚 Лук репчатый — 1 шт.
💚 Морковь — 1 шт.
💚 Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт.
💚 Чеснок — 3 зубчика
💚 Сливки 20% — 200 мл
💚 Сливочное масло — 50 г
💚 Соль, перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печень промыть, очистить от жилок и пленок, обсушить.
Лук и яблоко очистить и нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Чеснок измельчить (можно целиком зубчиками).
В форму для запекания выложить печень, лук, морковь, яблоко и чеснок. Добавить соль, перец, влить сливки и положить сливочное масло кусочками. Аккуратно перемешать.
Накрыть форму фольгой. Запекать в аэрогриле на режиме «Курица» при 190°C 40 минут.
Снять фольгу и запекать еще 30 минут до легкого зарумянивания.
Содержимое формы переложить в чашу блендера и измельчить до однородной паштетной массы (можно добавить немного сливок, если слишком густо).
Переложить паштет в контейнер, накрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на 2-3 часа для стабилизации.
Подавать охлажденным с тостами или хлебцами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Техно Кухня | #перекус
ИНГРЕДИЕНТЫ:
💚 Куриная печень — 500 г
💚 Лук репчатый — 1 шт.
💚 Морковь — 1 шт.
💚 Яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт.
💚 Чеснок — 3 зубчика
💚 Сливки 20% — 200 мл
💚 Сливочное масло — 50 г
💚 Соль, перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Печень промыть, очистить от жилок и пленок, обсушить.
Лук и яблоко очистить и нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Чеснок измельчить (можно целиком зубчиками).
В форму для запекания выложить печень, лук, морковь, яблоко и чеснок. Добавить соль, перец, влить сливки и положить сливочное масло кусочками. Аккуратно перемешать.
Накрыть форму фольгой. Запекать в аэрогриле на режиме «Курица» при 190°C 40 минут.
Снять фольгу и запекать еще 30 минут до легкого зарумянивания.
Содержимое формы переложить в чашу блендера и измельчить до однородной паштетной массы (можно добавить немного сливок, если слишком густо).
Переложить паштет в контейнер, накрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на 2-3 часа для стабилизации.
Подавать охлажденным с тостами или хлебцами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Техно Кухня | #перекус