07.05.2026 17:12
Рибай стейк на гриле: рецепт Medium за 6 минут
🥩 РИБАЙ СТЕЙК НА ГРИЛЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
💚 Рибай стейк — 1-2 шт. (300-400 г каждый)
💚 Соль — по вкусу
💚 Перец черный молотый — по вкусу
💚 Розмарин свежий — 1-2 веточки (по желанию)
💚 Оливковое масло (по желанию) — для смазывания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Стейк достать из холодильника за 30-40 минут до приготовления, чтобы он прогрелся до комнатной температуры.
Промокнуть стейк бумажным полотенцем. Посолить и поперчить с обеих сторон (только соль и перец, чтобы не перебить вкус мяса). При желании слегка смазать оливковым маслом.
Разогреть гриль до максимальной температуры. Выложить стейк на раскалённую решётку. Жарить 6 минут для средней прожарки (Medium), переворачивая каждые 2:30 минуты, чтобы получить равномерную корочку со всех сторон. Для полной прожарки (Well done) увеличить время. В процессе жарки добавить веточку розмарина.
Готовый стейк переложить на тарелку, накрыть фольгой и дать «отдохнуть» 3-4 минуты, чтобы сок равномерно распределился внутри.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Техно Кухня | #обед #ужин
ИНГРЕДИЕНТЫ:
💚 Рибай стейк — 1-2 шт. (300-400 г каждый)
💚 Соль — по вкусу
💚 Перец черный молотый — по вкусу
💚 Розмарин свежий — 1-2 веточки (по желанию)
💚 Оливковое масло (по желанию) — для смазывания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Стейк достать из холодильника за 30-40 минут до приготовления, чтобы он прогрелся до комнатной температуры.
Промокнуть стейк бумажным полотенцем. Посолить и поперчить с обеих сторон (только соль и перец, чтобы не перебить вкус мяса). При желании слегка смазать оливковым маслом.
Разогреть гриль до максимальной температуры. Выложить стейк на раскалённую решётку. Жарить 6 минут для средней прожарки (Medium), переворачивая каждые 2:30 минуты, чтобы получить равномерную корочку со всех сторон. Для полной прожарки (Well done) увеличить время. В процессе жарки добавить веточку розмарина.
Готовый стейк переложить на тарелку, накрыть фольгой и дать «отдохнуть» 3-4 минуты, чтобы сок равномерно распределился внутри.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Техно Кухня | #обед #ужин