16.06.2026 19:10
🥘 СОЧНОЕ МЯСО ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Свинина (шея) — 1,5 кг 💚 Апельсин — 1 шт.
🥘 СОЧНОЕ МЯСО
ИНГРЕДИЕНТЫ:
💚 Свинина (шея) — 1,5 кг
💚 Апельсин — 1 шт. (ломтиками)
Для маринада:
💚 Сок 1 апельсина
💚 Соевый соус — 50 мл
💚 Оливковое масло — 20 мл
💚 Дижонская горчица — 1 ст. ложка
💚 Аджика острая — 1 ч. ложка
💚 Чеснок, кориандр, тмин, черный перец, соль — по ½ ч. ложки
Для медовой глазури:
💚 Мед — 1 ст. ложка
💚 Соевый соус — 1 ст. ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешайте все ингредиенты для маринада. На мясе сделайте надрезы до середины по глубине, в каждый надрез вставьте ломтики апельсина. Тщательно смажьте мясо маринадом, накройте пергаментом, смоченным водой, сверху — фольгой. Уберите в холодильник на ночь.
Запекайте при 180°C 1,5 часа. Затем снимите фольгу и пергамент, смажьте медовой глазурью и запекайте ещё 10-15 минут до румяной корочки.
Очень сочно и вкусно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Техно Кухня | #обед #ужин
ИНГРЕДИЕНТЫ:
💚 Свинина (шея) — 1,5 кг
💚 Апельсин — 1 шт. (ломтиками)
Для маринада:
💚 Сок 1 апельсина
💚 Соевый соус — 50 мл
💚 Оливковое масло — 20 мл
💚 Дижонская горчица — 1 ст. ложка
💚 Аджика острая — 1 ч. ложка
💚 Чеснок, кориандр, тмин, черный перец, соль — по ½ ч. ложки
Для медовой глазури:
💚 Мед — 1 ст. ложка
💚 Соевый соус — 1 ст. ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешайте все ингредиенты для маринада. На мясе сделайте надрезы до середины по глубине, в каждый надрез вставьте ломтики апельсина. Тщательно смажьте мясо маринадом, накройте пергаментом, смоченным водой, сверху — фольгой. Уберите в холодильник на ночь.
Запекайте при 180°C 1,5 часа. Затем снимите фольгу и пергамент, смажьте медовой глазурью и запекайте ещё 10-15 минут до румяной корочки.
Очень сочно и вкусно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Техно Кухня | #обед #ужин