28.07.2026 07:30
🐟 ЛОДОЧКИ С ФОРЕЛЬЮ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ИКРОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для гарнира: 💚 Картофель — 300 г 💚 Цветная капуста — 150 г
🐟 ЛОДОЧКИ С ФОРЕЛЬЮ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ИКРОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для гарнира:
💚 Картофель — 300 г
💚 Цветная капуста — 150 г
💚 Укроп — небольшой пучок
💚 Сливочное масло — 25 г
💚 Соль, перец — по вкусу
Для рыбы:
💚 Форель — 3 стейка
💚 Оливковое масло — 2 ст. ложки
💚 Соль, перец — по вкусу
Для соуса:
💚 Сливочное масло — 50 г
💚 Мука — 1 ст. ложка
💚 Сливки 20% — 200 мл
💚 Икра — 2 ч. ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель нарежьте кубиками, цветную капусту разберите на соцветия. Отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду, добавьте сливочное масло и мелко нарезанный укроп, перемешайте.
В лодочки из пергамента выложите овощную основу. Сверху положите стейки форели, приправленные солью, перцем и оливковым маслом. Запекайте в аэрогриле 20-25 минут при 180°C на режиме «Рыба».
Для соуса растопите сливочное масло, добавьте муку, перемешайте. Постепенно влейте сливки, варите до загустения, постоянно помешивая. Добавьте икру, перемешайте.
Готовую рыбу полейте соусом и подавайте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Техно Кухня | #обед #ужин
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для гарнира:
💚 Картофель — 300 г
💚 Цветная капуста — 150 г
💚 Укроп — небольшой пучок
💚 Сливочное масло — 25 г
💚 Соль, перец — по вкусу
Для рыбы:
💚 Форель — 3 стейка
💚 Оливковое масло — 2 ст. ложки
💚 Соль, перец — по вкусу
Для соуса:
💚 Сливочное масло — 50 г
💚 Мука — 1 ст. ложка
💚 Сливки 20% — 200 мл
💚 Икра — 2 ч. ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель нарежьте кубиками, цветную капусту разберите на соцветия. Отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду, добавьте сливочное масло и мелко нарезанный укроп, перемешайте.
В лодочки из пергамента выложите овощную основу. Сверху положите стейки форели, приправленные солью, перцем и оливковым маслом. Запекайте в аэрогриле 20-25 минут при 180°C на режиме «Рыба».
Для соуса растопите сливочное масло, добавьте муку, перемешайте. Постепенно влейте сливки, варите до загустения, постоянно помешивая. Добавьте икру, перемешайте.
Готовую рыбу полейте соусом и подавайте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Техно Кухня | #обед #ужин