Шоколадный брауни с кокосовыми нотками Я увидела этот рецепт и просто не могла устоять.

Шоколадный брауни с кокосовыми нотками

Я увидела этот рецепт и просто не могла устоять. Решила попробовать и, если честно, не ожидала, что получится так вкусно.
Вы не сможете остановиться после первого укуса! Это шоколадный брауни с хрустящей корочкой и сверху нежные творожные печенья-котики с кокосовыми нотками... ммм, просто объедение!

Вот что мне понадобилось:

Для брауни:

Коричневый сахар - 200 г
(с этим количеством сахара получилось очень сладко, можно сократить до 120 г)
Сливочное масло - 120 г
Яйцо - 2 шт.
Какао-порошок - 70 г
Мука - 70 г
Соль - 0,5 ч. л.
Ваниль - 1 ч. л.

Для творожного печенья:

Творог 5-9% - 250 г
Сахарная пудра - 60 г
Мёд - 1 ч. л.
Ванилин - 1/2 ч. л.
Кокосовая стружка - 80 г

Как я готовила:

Основа брауни:

Сначала я смешала размягчённое сливочное масло с сахаром. Потом добавила яйца и перемешала всё до однородности. Следом всыпала какао, муку, соль и ваниль - и снова хорошенько всё перемешала. Получившееся тесто выложила на противень и аккуратно разровняла силиконовой лопаткой.

Для творожного печенья:

Затем я смешала творог, сахарную пудру, ванилин и мёд. Всё пробила блендером до гладкой, кремовой текстуры. Потом добавила кокосовую стружку, и масса сразу стала плотной и ароматной.

Для формы использовала нашу любимую форму @texturra Котик Тишка: присыпала её измельчённой кокосовой стружкой, а потом отщипнула небольшое количество творожной массы и отпечатала в форме.

Сборка:

Выложила творожные печенья на брауни и поставила всё в духовку при 180 °C на 20-25 минут.

Это всё! Рецепт такой вкусный и простой. Сохраните его, чтобы удивить своих близких и порадовать их невероятно нежным сочетанием.

#texturra_рецепты