Взбитый ганаш
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
250 мл сливок 33%
200 г белого шоколада
50 г сгущенки
3 г желатин + 30 мл воды
Желатин замочить в воде. В стакане соединить шоколад и сг…
Читать далее →
Рулет «Молочная Девочка»
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Для коржа:
• сгущёнка – 320 гр
• яйца – 3 шт
• щепотка соли
• мука – 170 гр
• разрыхлитель – 10 гр
Сгущёнку и яйца взбить, до…
Читать далее →
Торт АМУР .
Торт АМУР .
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Медово-ореховый торт с непревзойдëнным, безумным вкусом
3ст л мёда
1ч л соды / гашенная уксусом
4 яйца
130гр сахара
50 гр Орехов
2 ст л масла растительного
180-200муки
Взбиваем яйца с сахаром до пышности, добавляем мед, масло, соду, муку и в конце измельченные орехи.
Выливаем тесто в форму диаметром 20 см.
Отправляем выпекаться при 180* - 30/40 мин смотрите по своей духовке!
Даем остыть! Разрезаем на 3 коржа.
✅Ингредиенты для крема :
200гр творожного сыра
3ст л вареной сгущенки
300 мл жирных сливок 33%
Все смешиваем и взбиваем до загустения!
✅Для пропитки коржей:
150мл воды
2 ст л сгущенки
1ч л коньяка
Собрать торт и украсить!
Можно, например, сделать сеточку из карамели или шоколада.
Бока торта можно украсить обрезками.
Глянцевое покрытие со сгущенкой
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
Сгущенка-110гр
Желатин 220 блюм-16 гр
Вода для желатина-72 гр
Шоколад белый-40 гр
Приготовление:
▪️Желатин залить вод…
Читать далее →
Печенье Курабье
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel
120 гр сливочного масла
щепотка соли
60 гр сахарной пудры
1 яйцо
25 гр крахмала
175 гр муки
пол ч л разрыхлителя
любой джем
Мягкое сли…
Читать далее →