04.03.2026 15:00
Пост канала «True Morkvu. Вкусные истории» от 04.03.2026
🐲 Индейка со слезами на глазах или кунг-пао, или божечки-кошечки, как же жжотенько и вкусно 🥹
Невозможно остановиться, когда кушаешь эту индейку в пряном соусе. Она тает рту и... заставляет плакать, хлюпать носом. Тело одновременно просит о пощаде и еще об одной ложечке этой амброзии, а рис кажется сладким 😋
На 2-3 порции 👇
- 100 г обжаренного арахиса без соли
- 500 г филе индейки
- 2-3 зубчика чеснока
- кусок имбиря размером с большой палец
- 2-3 стрелки зеленого лука
- 2-3 острых перца
- растительное масло
Для маринада:
- 1 ч. л. рисового или другого нейтрального уксуса
- 2 ст. л. кукурузного крахмала
- 100 мл соевого соуса
Для соуса:
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. кукурузного крахмала
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. кунжутного масла
- 200 мл куриного бульона
1️⃣ Нарежьте мясо кубиками по 1-2 см, переложите в миску, добавьте уксус, крахмал и соевый соус. Перемешайте, оставьте мариноваться на 20-30 мин.
2️⃣ Мелко нарежьте чеснок, имбирь и перцы. Лук крупно нарубите.
3️⃣ В отдельной миске соедините сахар, крахмал, соевый соус, кунжутное масло и куриный бульон.
4️⃣ Поставьте на средний огонь сковороду, плесните масла, порционно обжарьте индейца 5-7 мин и отложите его в сторону.
5️⃣ В ту же сковороду всыпьте чеснок, имбирь, перцы и лук, подержите 2-3 мин. Верните индейку, влейте соус, подержите еще 5 мин, пока соус не загустеет.
6️⃣ Разложите по тарелкам в компании с рисом и срочно подавайте на стол. Наслаждайтесь 😎
Невозможно остановиться, когда кушаешь эту индейку в пряном соусе. Она тает рту и... заставляет плакать, хлюпать носом. Тело одновременно просит о пощаде и еще об одной ложечке этой амброзии, а рис кажется сладким 😋
На 2-3 порции 👇
- 100 г обжаренного арахиса без соли
- 500 г филе индейки
- 2-3 зубчика чеснока
- кусок имбиря размером с большой палец
- 2-3 стрелки зеленого лука
- 2-3 острых перца
- растительное масло
Для маринада:
- 1 ч. л. рисового или другого нейтрального уксуса
- 2 ст. л. кукурузного крахмала
- 100 мл соевого соуса
Для соуса:
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. кукурузного крахмала
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. кунжутного масла
- 200 мл куриного бульона
1️⃣ Нарежьте мясо кубиками по 1-2 см, переложите в миску, добавьте уксус, крахмал и соевый соус. Перемешайте, оставьте мариноваться на 20-30 мин.
2️⃣ Мелко нарежьте чеснок, имбирь и перцы. Лук крупно нарубите.
3️⃣ В отдельной миске соедините сахар, крахмал, соевый соус, кунжутное масло и куриный бульон.
4️⃣ Поставьте на средний огонь сковороду, плесните масла, порционно обжарьте индейца 5-7 мин и отложите его в сторону.
5️⃣ В ту же сковороду всыпьте чеснок, имбирь, перцы и лук, подержите 2-3 мин. Верните индейку, влейте соус, подержите еще 5 мин, пока соус не загустеет.
6️⃣ Разложите по тарелкам в компании с рисом и срочно подавайте на стол. Наслаждайтесь 😎