Ленивый куриный салат На 3–4 порции - 500–600 куриного филе Для маринада - 1 ст. л. сушёного орегано - 2 ч. л. сушёног
На 3–4 порции
- 500–600 куриного филе
Для маринада
- 1 ст. л. сушёного орегано
- 2 ч. л. сушёного тимьяна
- 3 ст. л. бальзамического уксуса
- 50 мл растительного масла
- цедра и сок 1 лимона
- щепотка соли и перца
- ¼ ч. л. паприки
- 3 з. чеснока, измельчённых
- 1 маленький красный лук, мелконарезанный
Для соуса
- маленький пучок петрушки, мелконарезанной
- 3 ст. л. растительного масла
- сок 1/2 лимона
- щепотка соли и перца
Салат
- 3 вкусных помидора
- 2 огурца
- листовой салат
- оливки, фета по вкусу
1️⃣ Смешайте все ингредиенты для маринада, искупайте в нём курито и оставьте на 1–2 часа.
2️⃣ Раскочегарьте сковороду-гриль, сбрызните маслом, обжарьте кура по 6–7 мин. с каждой стороны. Снимите с огня, накройте фольгой и дайте отдохнуть 5 мин.
3️⃣ Смешайте соус для заправки. Пока отдыхает кур, соберите салат. Нарезанную курицу выложите сверху на салат, сбрызните соусом и подавайте.
Наслаждайтесь!
По ссылке vk.cc/cW5CKL вы найдёте мой бесплатный сборник 80 рецептов от закусок до десертов на Яндекс.Книгах. Если понравится книга, поделитесь, пожалуйста, впечатлениями. Вам несложно, мне приятно 😎