07.03.2026 15:01
🐓 Женись на мне курито!
🐓 Женись на мне курито! Так с аглицкого переводится это яркое и насыщенное вкусами блюдо. Прекрасный представитель блюд категории «устал, но чувствую в себе силы на последний рывок».
Рывок непродолжительный, так, на полчасика около плиты. Для снижения сложности советую привлечение домашних прямоходящих к нарезочно-помывочным работам.
Они могут ругаться, шипеть и отлынивать, но все простят при первом кусе этого прекрасного курито 😅
На 3-4 порции 👇
- 1 кг куриных филе, разрезанных пополам вдоль
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- 40 г сливочного масла
- 1 белый лук
- 3-4 з. чеснока
- 1/2 ч. л. орегано
- 1/2 ч. л. хлопьев чили
- 2 ч. л. томатной пасты
- 240 мл (1 стакан) куриного бульона
- 240 мл (1 стакан) густых сливок (22%+)
- 100 г нарезанных вяленных томатов
- 100 г вкусного пряного сыра
- 100 г шпината
- растительное масло
1️⃣ Мелко нарежьте лук и чеснок, натрите сыр. Курито приправьте щепоткой соли и перца с обеих сторон.
2️⃣ Поставьте на средний огонь сковороду, плесните растительное масло, добавьте половину сливочного, дайте прогреться. Обжарьте курицу по 3-4 мин. с каждой стороны, переложите на отдельную тарелку.
3️⃣ Добавьте оставшееся сливочное масло, обжарьте лук и чеснок до золотистости, всыпьте орегано и хлопья чили.
4️⃣ Вмешайте томатную пасту, подержите минуту. Влейте бульон, сливки, добавьте помидоры, сыр, хорошо перемешайте. Подержите 3-4 мин., пусть соус уварится.
5️⃣ Всыпьте шпинат, дайте ему скукожиться, еще раз перемешайте. Верните куриные грудки, подержите еще 5 мин.
6️⃣ Разложите грудки по тарелкам, обильно полейте соусом, добавьте гарнир и подавайте.
Наслаждайтесь 😎
Рывок непродолжительный, так, на полчасика около плиты. Для снижения сложности советую привлечение домашних прямоходящих к нарезочно-помывочным работам.
Они могут ругаться, шипеть и отлынивать, но все простят при первом кусе этого прекрасного курито 😅
На 3-4 порции 👇
- 1 кг куриных филе, разрезанных пополам вдоль
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- 40 г сливочного масла
- 1 белый лук
- 3-4 з. чеснока
- 1/2 ч. л. орегано
- 1/2 ч. л. хлопьев чили
- 2 ч. л. томатной пасты
- 240 мл (1 стакан) куриного бульона
- 240 мл (1 стакан) густых сливок (22%+)
- 100 г нарезанных вяленных томатов
- 100 г вкусного пряного сыра
- 100 г шпината
- растительное масло
1️⃣ Мелко нарежьте лук и чеснок, натрите сыр. Курито приправьте щепоткой соли и перца с обеих сторон.
2️⃣ Поставьте на средний огонь сковороду, плесните растительное масло, добавьте половину сливочного, дайте прогреться. Обжарьте курицу по 3-4 мин. с каждой стороны, переложите на отдельную тарелку.
3️⃣ Добавьте оставшееся сливочное масло, обжарьте лук и чеснок до золотистости, всыпьте орегано и хлопья чили.
4️⃣ Вмешайте томатную пасту, подержите минуту. Влейте бульон, сливки, добавьте помидоры, сыр, хорошо перемешайте. Подержите 3-4 мин., пусть соус уварится.
5️⃣ Всыпьте шпинат, дайте ему скукожиться, еще раз перемешайте. Верните куриные грудки, подержите еще 5 мин.
6️⃣ Разложите грудки по тарелкам, обильно полейте соусом, добавьте гарнир и подавайте.
Наслаждайтесь 😎