Достаем листочки, записываем!
Запеканка «Нежность Анастасии»…(ржу) 😁
Диаметр: 16-20 см
600 г творога 2-5% без лишней жидкости, однородного
2 яйца С1
цедра 0,5 лимона
75 мл кефира
75 г сахара
45 г муки
что-нибудь внутрь по желанию(у меня цукаты вишни и лимона)
💘Ингредиенты комнатной температуры.
💘Творог перетереть через сито, смешать с остальными ингредиентами(или пробить все вместе погружным блендером до однородности).
💘Можно посыпать сверху гранолой и выпекать 35 мин при 180°.
💘Остудить в форме, после чего убрать на ночь в холодильник(так любая запеканка вкуснее, поверьте опытному бойцу).
Готовьте на выходных и делитесь, как вам!)
P.S: со сметаной и вареньем — улёт…