12.04.2026 17:45
Тыквенный чизкейк 🎃 Осенний хит для любителей необычной выпечки — яркий, нежный и очень ароматный чизкейк! Вкус тыквы с
Тыквенный чизкейк 🎃
Осенний хит для любителей необычной выпечки — яркий, нежный и очень ароматный чизкейк! Вкус тыквы сливается со сливочным сыром, а специи — имбирь и мускатный орех — создают ощущение уюта и домашнего тепла. В разрезе этот чизкейк — как кусочек солнца на вашем столе! Особенно хорош с кофе с корицей или тёплым молоком.
Ингредиенты:
* Белые сухари — 1,5 стакана
* Сливочное масло — 80 г
* Сливочный сыр — 700 г
* Сахар — 170 г
* Яйца — 3 шт.
* Запечённая тыква — 500 г
* Мускатный орех — 1 щепотка
* Имбирь — 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. Сухари смешать с маслом и щепоткой имбиря, распределить по дну формы, выпекать 5 минут при 180°C.
2. В блендере пробить сыр, сахар, яйца, запечённую мякоть тыквы, специи до кремовой консистенции.
3. Выложить начинку на корж, разровнять.
4. Выпекать 1 час – 1 ч 10 мин при 180°C.
5. Оставить в духовке, пока полностью не остынет, затем — в холодильник минимум на 4–5 часов.
6. Украсьте сверху взбитыми сливками и кусочками карамелизированной тыквы.
Осенний хит для любителей необычной выпечки — яркий, нежный и очень ароматный чизкейк! Вкус тыквы сливается со сливочным сыром, а специи — имбирь и мускатный орех — создают ощущение уюта и домашнего тепла. В разрезе этот чизкейк — как кусочек солнца на вашем столе! Особенно хорош с кофе с корицей или тёплым молоком.
Ингредиенты:
* Белые сухари — 1,5 стакана
* Сливочное масло — 80 г
* Сливочный сыр — 700 г
* Сахар — 170 г
* Яйца — 3 шт.
* Запечённая тыква — 500 г
* Мускатный орех — 1 щепотка
* Имбирь — 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. Сухари смешать с маслом и щепоткой имбиря, распределить по дну формы, выпекать 5 минут при 180°C.
2. В блендере пробить сыр, сахар, яйца, запечённую мякоть тыквы, специи до кремовой консистенции.
3. Выложить начинку на корж, разровнять.
4. Выпекать 1 час – 1 ч 10 мин при 180°C.
5. Оставить в духовке, пока полностью не остынет, затем — в холодильник минимум на 4–5 часов.
6. Украсьте сверху взбитыми сливками и кусочками карамелизированной тыквы.