13.04.2026 17:20
Манник в соусе «карамель-помадка» 🍮🌰 Сочный пирог под вуалью тягучей карамели! Великолепный манник с ореховой структуро
Манник в соусе «карамель-помадка»
🍮🌰 Сочный пирог под вуалью тягучей карамели!
Великолепный манник с ореховой структурой благодаря ряженке, а венчает всё… домашняя карамель! Соус густой, янтарный, не приторный, с ванилью и лёгкой сливочной ноткой. Очень вкусно тёплым, с шариком мороженого или просто с чашкой кофе!
Ингредиенты:
* Ряженка — 1 ст.
* Манка — 1 ст.
* Сахар — 0,5 ст.
* Яйца — 2 шт.
* Мука — 2 ст.л.
* Сода (гашеная уксусом) — 0,5 ч.л.
* Лимонная цедра — по вкусу
Для соуса:
* Сахар — 100 г
* Ванильный сахар — 1 пакетик
* Сливочное масло — 40 г
* Сливки 20% — 200 мл
* Соль — щепотка
Пошаговый способ приготовления:
1. Манку смешайте с ряженкой и сахаром, оставьте на час.
2. В массу введите яйца, муку, соду, цедру. Всё перемешайте.
3. Выложите в смазанную и присыпанную форму, выпекайте при 180°C 40 минут.
4. Готовим соус: сахар + ваниль растопить до янтаря, влить масло, сливки, соль, варить на лёгком огне до тягучести (15 мин).
5. Остывший манник нарезать, полить соусом и наслаждаться! 😋
🍮🌰 Сочный пирог под вуалью тягучей карамели!
Великолепный манник с ореховой структурой благодаря ряженке, а венчает всё… домашняя карамель! Соус густой, янтарный, не приторный, с ванилью и лёгкой сливочной ноткой. Очень вкусно тёплым, с шариком мороженого или просто с чашкой кофе!
Ингредиенты:
* Ряженка — 1 ст.
* Манка — 1 ст.
* Сахар — 0,5 ст.
* Яйца — 2 шт.
* Мука — 2 ст.л.
* Сода (гашеная уксусом) — 0,5 ч.л.
* Лимонная цедра — по вкусу
Для соуса:
* Сахар — 100 г
* Ванильный сахар — 1 пакетик
* Сливочное масло — 40 г
* Сливки 20% — 200 мл
* Соль — щепотка
Пошаговый способ приготовления:
1. Манку смешайте с ряженкой и сахаром, оставьте на час.
2. В массу введите яйца, муку, соду, цедру. Всё перемешайте.
3. Выложите в смазанную и присыпанную форму, выпекайте при 180°C 40 минут.
4. Готовим соус: сахар + ваниль растопить до янтаря, влить масло, сливки, соль, варить на лёгком огне до тягучести (15 мин).
5. Остывший манник нарезать, полить соусом и наслаждаться! 😋