04.07.2026 12:15
Пост канала «Бабушкина выпечка» от 04.07.2026
🍰 “Тёртый чизкейк”
Очень оригинальный и эффектный десерт. Сырная начинка с ванилью и лимоном между двумя слоями шоколадного рассыпчатого теста.
Ингредиенты:
Тесто:
* 230 г муки
* 110 г сливочного масла
* 1 ч.л. разрыхлителя
* 1 ст.л. какао
* 2 ст.л. сахарной пудры
* 2 ст.л. молока Начинка:
* 500 г сливочного сыра
* 2 яйца
* 150 г сахарной пудры
* 1 ст.л. крахмала
* 1 ст.л. ванильного сахара
* 1 ст.л. цедры лимона
Пошаговое приготовление:
1. Замесить шоколадное тесто, охладить и натереть половину — для нижнего пласта, сверху выложить начинку и накрыть натёртым верхом.
2. Выпекать ~50 мин при 175°C. Остывший чизкейк получается очень красивым в разрезе!
Очень оригинальный и эффектный десерт. Сырная начинка с ванилью и лимоном между двумя слоями шоколадного рассыпчатого теста.
Ингредиенты:
Тесто:
* 230 г муки
* 110 г сливочного масла
* 1 ч.л. разрыхлителя
* 1 ст.л. какао
* 2 ст.л. сахарной пудры
* 2 ст.л. молока Начинка:
* 500 г сливочного сыра
* 2 яйца
* 150 г сахарной пудры
* 1 ст.л. крахмала
* 1 ст.л. ванильного сахара
* 1 ст.л. цедры лимона
Пошаговое приготовление:
1. Замесить шоколадное тесто, охладить и натереть половину — для нижнего пласта, сверху выложить начинку и накрыть натёртым верхом.
2. Выпекать ~50 мин при 175°C. Остывший чизкейк получается очень красивым в разрезе!