29.07.2026 12:03
Хлеб «С сыром» 🧀 Золотистая корочка и тягучий сыр внутри! Этот хлеб — палочка-выручалочка: готовится за час без замеса
Хлеб «С сыром»
🧀 Золотистая корочка и тягучий сыр внутри!
Этот хлеб — палочка-выручалочка: готовится за час без замеса и расстойки, а пахнет так, что соседи сбегутся на запах. Сыр внутри плавится, тянется при разломе, а сверху — хрустящая сырная корочка. Подойдёт любой полутвёрдый сыр: гауда, российский, чеддер, сулугуни. Подавать тёплым, с маслом и тарелкой густого супа — или просто с чашкой чая. Хранится 2 дня, на следующий — ещё вкуснее.
Ингредиенты:
* Мука — 350 г
* Кефир — 200 мл
* Сыр твёрдый — 200 г
* Яйцо — 1 шт.
* Сливочное масло — 50 г
* Сахар — 1 ст.л.
* Соль — 1 ч.л.
* Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
* Укроп свежий — небольшой пучок
Приготовление:
1. Муку смешать с солью, сахаром и разрыхлителем.
2. Сыр натереть на крупной тёрке, укроп порубить.
3. В сухую смесь ввести кефир, яйцо, растопленное масло, замесить тесто.
4. Добавить большую часть сыра и укроп, перемешать.
5. Выложить в форму, посыпать оставшимся сыром.
6. Выпекать при 180°C 40–45 минут до золотистой корочки.
7. Остудить 10 минут, нарезать ломтями.
Тёплый хлеб с маслом — лучший завтрак выходного дня! 🧈
🧀 Золотистая корочка и тягучий сыр внутри!
Этот хлеб — палочка-выручалочка: готовится за час без замеса и расстойки, а пахнет так, что соседи сбегутся на запах. Сыр внутри плавится, тянется при разломе, а сверху — хрустящая сырная корочка. Подойдёт любой полутвёрдый сыр: гауда, российский, чеддер, сулугуни. Подавать тёплым, с маслом и тарелкой густого супа — или просто с чашкой чая. Хранится 2 дня, на следующий — ещё вкуснее.
Ингредиенты:
* Мука — 350 г
* Кефир — 200 мл
* Сыр твёрдый — 200 г
* Яйцо — 1 шт.
* Сливочное масло — 50 г
* Сахар — 1 ст.л.
* Соль — 1 ч.л.
* Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
* Укроп свежий — небольшой пучок
Приготовление:
1. Муку смешать с солью, сахаром и разрыхлителем.
2. Сыр натереть на крупной тёрке, укроп порубить.
3. В сухую смесь ввести кефир, яйцо, растопленное масло, замесить тесто.
4. Добавить большую часть сыра и укроп, перемешать.
5. Выложить в форму, посыпать оставшимся сыром.
6. Выпекать при 180°C 40–45 минут до золотистой корочки.
7. Остудить 10 минут, нарезать ломтями.
Тёплый хлеб с маслом — лучший завтрак выходного дня! 🧈