06.08.2026 07:43
Маффин «С тыквой» 🎃 Яркий, мягкий, с пряным ароматом корицы! Тыквенные маффины — осенняя классика, но готовить их можн
Маффин «С тыквой»
🎃 Яркий, мягкий, с пряным ароматом корицы!
Тыквенные маффины — осенняя классика, но готовить их можно круглый год, если есть запечённая тыква в морозилке. Тыква даёт влажность, естественную сладость и красивый оранжевый цвет, а корица и мускатный орех — тот самый тёплый пряный аромат. Тесто простое, замешивается в одном миске за 5 минут. Хорош на завтрак, в школу или как лёгкий десерт к чаю. Получается нежный, с золотистой шапочкой.
Ингредиенты:
* Тыква запечённая — 250 г
* Яйца — 2 шт.
* Сахар — 120 г
* Масло растительное — 80 мл
* Мука — 200 г
* Разрыхлитель — 1 ч.л.
* Корица — 1 ч.л.
* Мускатный орех — 0.5 ч.л.
* Ванильный сахар — 1 пакетик
* Соль — щепотка
Приготовление:
1. Тыкву пюрировать блендером до однородности.
2. Смешать пюре с яйцами, сахаром, ванильным сахаром и маслом.
3. Всыпать муку с разрыхлителем, корицей, мускатным орехом и солью.
4. Замесить мягкое тесто без комков.
5. Разложить по формочкам, заполняя на 2/3.
6. Выпекать при 180°C 22–25 минут до сухой спички.
7. Остудить на решётке.
Подавать тёплыми, по желанию с ложкой сметаны! 🍂
🎃 Яркий, мягкий, с пряным ароматом корицы!
Тыквенные маффины — осенняя классика, но готовить их можно круглый год, если есть запечённая тыква в морозилке. Тыква даёт влажность, естественную сладость и красивый оранжевый цвет, а корица и мускатный орех — тот самый тёплый пряный аромат. Тесто простое, замешивается в одном миске за 5 минут. Хорош на завтрак, в школу или как лёгкий десерт к чаю. Получается нежный, с золотистой шапочкой.
Ингредиенты:
* Тыква запечённая — 250 г
* Яйца — 2 шт.
* Сахар — 120 г
* Масло растительное — 80 мл
* Мука — 200 г
* Разрыхлитель — 1 ч.л.
* Корица — 1 ч.л.
* Мускатный орех — 0.5 ч.л.
* Ванильный сахар — 1 пакетик
* Соль — щепотка
Приготовление:
1. Тыкву пюрировать блендером до однородности.
2. Смешать пюре с яйцами, сахаром, ванильным сахаром и маслом.
3. Всыпать муку с разрыхлителем, корицей, мускатным орехом и солью.
4. Замесить мягкое тесто без комков.
5. Разложить по формочкам, заполняя на 2/3.
6. Выпекать при 180°C 22–25 минут до сухой спички.
7. Остудить на решётке.
Подавать тёплыми, по желанию с ложкой сметаны! 🍂