06.08.2026 09:46
Маффин «Творожный» 🧁 Нежный, мягкий, с лёгкой лимонной свежестью! Этот маффин — для тех, кто любит влажную, чуть рассы
Маффин «Творожный»
🧁 Нежный, мягкий, с лёгкой лимонной свежестью!
Этот маффин — для тех, кто любит влажную, чуть рассыпчатую текстуру: творог даёт мягкость и лёгкую кислинку, а цедра лимона — аромат. Готовится просто, без миксера, в одном миске: сухие смешать с мокрыми, разложить по формочкам. Хорош на завтрак с чашкой кофе, в дорогу или как лёгкий полдник. Получается пышный, с золотистой шапочкой.
Ингредиенты:
* Творог 9% — 200 г
* Яйцо — 2 шт.
* Сахар — 120 г
* Масло сливочное — 80 г
* Мука — 180 г
* Разрыхлитель — 1 ч.л.
* Ванильный сахар — 1 пакетик
* Цедра лимона — 1 ст.л.
* Соль — щепотка
Приготовление:
1. Творог размять вилкой, смешать с яйцами, сахаром и растопленным маслом.
2. Добавить цедру, ванильный сахар, соль, перемешать.
3. Всыпать муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто без комков.
4. Разложить тесто по формочкам, заполняя на 2/3.
5. Выпекать при 180°C 22–25 минут до золотистой шапочки и сухой спички.
6. Остудить на решётке 5–7 минут.
Подавать тёплыми, по желанию посыпав сахарной пудрой! ☕
🧁 Нежный, мягкий, с лёгкой лимонной свежестью!
Этот маффин — для тех, кто любит влажную, чуть рассыпчатую текстуру: творог даёт мягкость и лёгкую кислинку, а цедра лимона — аромат. Готовится просто, без миксера, в одном миске: сухие смешать с мокрыми, разложить по формочкам. Хорош на завтрак с чашкой кофе, в дорогу или как лёгкий полдник. Получается пышный, с золотистой шапочкой.
Ингредиенты:
* Творог 9% — 200 г
* Яйцо — 2 шт.
* Сахар — 120 г
* Масло сливочное — 80 г
* Мука — 180 г
* Разрыхлитель — 1 ч.л.
* Ванильный сахар — 1 пакетик
* Цедра лимона — 1 ст.л.
* Соль — щепотка
Приготовление:
1. Творог размять вилкой, смешать с яйцами, сахаром и растопленным маслом.
2. Добавить цедру, ванильный сахар, соль, перемешать.
3. Всыпать муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто без комков.
4. Разложить тесто по формочкам, заполняя на 2/3.
5. Выпекать при 180°C 22–25 минут до золотистой шапочки и сухой спички.
6. Остудить на решётке 5–7 минут.
Подавать тёплыми, по желанию посыпав сахарной пудрой! ☕