06.08.2026 17:58
Печенье «Имбирное» 🫚 Ароматное, хрустящее, с тёплой пряной ноткой! Имбирное печенье — то самое, что пахнет праздником
Печенье «Имбирное»
🫚 Ароматное, хрустящее, с тёплой пряной ноткой!
Имбирное печенье — то самое, что пахнет праздником и зимой, но готовить его можно в любое время. Свежий имбирь даёт яркий острый аромат, а молотая корица и гвоздика — мягкое тепло. Тесто получается эластичное, не липнет, отлично раскатывается и держит форму при выпечке. По желанию можно вырезать фигурки и украсить глазурью, но и просто круглое, в сахарной пудре, оно прекрасно. Хранится в жестяной коробке до двух недель, не теряя аромата.
Ингредиенты:
* Мука — 300 г
* Масло сливочное — 120 г
* Сахар — 100 г
* Мёд — 60 г
* Яйцо — 1 шт.
* Имбирь свежий тёртый — 1 ст.л.
* Корица — 1 ч.л.
* Гвоздика молотая — 0.5 ч.л.
* Сода — 0.5 ч.л.
* Соль — щепотка
Приготовление:
1. Мёд с маслом и сахаром растопить на слабом огне, остудить до тёплого.
2. Добавить яйцо, тёртый имбирь, корицу, гвоздику, соль, перемешать.
3. Всыпать муку с содой, замесить мягкое тесто.
4. Убрать тесто в холодильник на 1 час.
5. Раскатать в пласт 4–5 мм, вырезать печенье.
6. Выложить на противень с пергаментом, выпекать при 180°C 10–12 минут.
Подавать с чаем или тёплым молоком! ☕
🫚 Ароматное, хрустящее, с тёплой пряной ноткой!
Имбирное печенье — то самое, что пахнет праздником и зимой, но готовить его можно в любое время. Свежий имбирь даёт яркий острый аромат, а молотая корица и гвоздика — мягкое тепло. Тесто получается эластичное, не липнет, отлично раскатывается и держит форму при выпечке. По желанию можно вырезать фигурки и украсить глазурью, но и просто круглое, в сахарной пудре, оно прекрасно. Хранится в жестяной коробке до двух недель, не теряя аромата.
Ингредиенты:
* Мука — 300 г
* Масло сливочное — 120 г
* Сахар — 100 г
* Мёд — 60 г
* Яйцо — 1 шт.
* Имбирь свежий тёртый — 1 ст.л.
* Корица — 1 ч.л.
* Гвоздика молотая — 0.5 ч.л.
* Сода — 0.5 ч.л.
* Соль — щепотка
Приготовление:
1. Мёд с маслом и сахаром растопить на слабом огне, остудить до тёплого.
2. Добавить яйцо, тёртый имбирь, корицу, гвоздику, соль, перемешать.
3. Всыпать муку с содой, замесить мягкое тесто.
4. Убрать тесто в холодильник на 1 час.
5. Раскатать в пласт 4–5 мм, вырезать печенье.
6. Выложить на противень с пергаментом, выпекать при 180°C 10–12 минут.
Подавать с чаем или тёплым молоком! ☕